葉付き枝豆 『神風香』 1箱 10本（枝葉込み：約1.5kg／房の重量で約700g） 千葉県産 ※冷蔵
商品説明
千葉県富里でこだわりの農家4名が作る枝豆『神風香』。
生産者の一人五十嵐さんは、元板前で卓越して舌を持ち、この美味しさにほれ込んで育てています。
6月下旬、そんな富里の『神風香』が一番おいしい時期に来たと連絡が入りました。
今回美味しさを最大限お届けするため産地と協力して“葉付き枝豆”の形に仕上げました。
調理する直前まで栄養が鞘に凝縮するため、濃厚で香しい、美味な枝豆を楽しむことができます。
一般的な葉付き枝豆向けに作っているものではないので、葉は少し虫食いや汚れがあるかもしれませんが、
鮮度・旨さにこだわった枝豆ですので、ぜひ召し上がって下さい。
枝10本で葉枝込で1.5kg程度、鞘だけ取り出して700g前後です。
2〜3人前なら2日間楽しめます。
週末の晩酌にどうぞ。
（うまいもんドットコム 八尾昌輝）
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| 賞味期限 | 鮮度が重要ですので、なるべく早くお召し上がり下さい |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '22/7/8 ～ '22/7/8 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/6/30 00:00 ～ '22/7/7 23:59 販売終了 |
雪印種苗が展開する美味な枝豆品種「豊熟の味わい」シリーズのなかで最初に登場する早生品種『神風香（かみふうか）』は2018年に登場したばかりの新品種枝豆です。
1粒1粒が大きく食べ応えがあり、前述のしっかりとした食感はコリっと歯ごたえがありながら、果肉は絶妙な柔らかさでクセになる食感です。
目利きも試食をしながらその美味しさに驚きました。
茶豆風の香りに、しっかりとした食感と旨味があり、後味は青豆のようにすっきりとしていて、次々と食べ進んでしまうおいしさです。
まだまだ流通量は少ないですが、生産者も、我々も惚れ込む美味枝豆をお楽しみください。
お薦め調理法
枝豆のおいしい茹で方
①さっと水洗いをした後、塩を少々振り、手の平で豆をこするようにもんで表皮の毛を取り、水で流してください。
②たっぷりのお湯に塩を適量入れ、枝豆を入れて煮立ったら火を弱め、3〜4分を目安に茹でます。
③茹で上がったらザルに取りお湯を切ってください。枝豆に少々の塩を振り、ザルを振って程よく塩が混ざるようにしてください。
※茹で上がったあと、水で冷やしたりすると、おいしさが半減してしまいます。
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