『黄金桃&白美人桃セット』山梨県産桃 各2パック 計4パック(1パック2玉入:約350g)※冷蔵
商品説明
【黄金桃】
従来の黄桃は果肉が固く、主に缶詰などの加工用に適したものが多かったですが「黄金桃」はジューシーで甘く、生食向けに適した品種。
有袋栽培で日光を当てないまま収穫されることによって生まれ、少しでも陽の光を浴びると普通の桃と同じようにピンクに色に変わってしまいます。
収穫時の果肉は固いのですが数日間追熟させることで果肉がやわらかくなり、桃とマンゴーをミックスさせたような気品の高い食味になります。
手間ひまをかけて作られた「黄金桃」は外皮だけでなく果肉も美しいので、色と味の両方をお楽しみください。
【白美人桃】
「白美人」というのは品種名ではなく、山梨県で作られている袋掛け栽培により果実全体がきれいな真っ白の桃の登録商標(商品名)です。
甘味が強く、きめの細かい柔らかな食感がとても上品です。白桃とは少し違った独特の味わいがします。
※産地箱でのお届けのため、多少の打ち身が生じます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/8/4 00:00 ~ '22/8/5 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。