商品説明
毎日鶏卸に入荷する新鮮な国産生鶏の砂肝を選りすぐり、麹で漬け込みました。
麹に漬けることで発酵が進み、日持ちがする上、砂肝の独特のにおいを消して旨味を引き出します。
麹の持つまろやかな風味と砂肝の噛み心地が、冷えた大吟醸などに良く合います。
麹の力で保存性を高め、アミノ酸や着色料などの添加物も一切不使用です。
黄緑色の紙筒にお入れして発送致します。
小粋な贈り物としてもいかがでしょうか。
⇒こちらの商品はすべて同梱できます
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店舗からのお知らせ（川崎鳥匠合同会社 / 屋号 川崎鳥匠）
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| 店舗 | 川崎鳥匠合同会社 / 屋号 川崎鳥匠 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-891-2-00004 |
| セット内容 | 砂肝麴漬 180g |
| 原材料名 | 砂肝（国産鶏）、麹、酒、塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 発送日より未開封で3週間（開封後は3日を目安になるべく早くお召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 1/9 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'22/12/29 00:00 ～ |
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1996年創業。8年前に川崎から赤坂に移転いたしました。完全予約制で、お料理はコースのみでございます。ご新規のお客様は必ずお名刺をいただいており、基本的には既存のお客様からの紹介が主流です。地鶏の品質と鮮度にこだわり抜いて日々精進しております。通信販売におきましても店舗内で提供している料理と同じものを発送いたします。鮮度の良い国産鶏の生肉のみを使用し、化学調味料や保存料など添加物は一切使わない調理法です。店舗での営業も致しておりますので一日に発送できる数に限りがありますが、その分、味には自信と責任をもってお作りしております。
