『ケルシー』山梨県産プラム 黒秀品 約1.5kg（6〜9玉）化粧箱 ※冷蔵【大田夜市】
商品説明
緻密な肉質とさっぱりとした甘みを楽しめる幻のグリーンプラム「ケルシー」が入荷しました。
「ケルシー」は古くから日本で作られていた甲州大巴旦杏(こうしゅうだいはたんきょう)と呼ばれていたスモモの一種で、明治初期にジョン・ケルシーによって日本からカリフォルニアに持ち帰られ、アメリカで広められたとされています。日本では徐々に栽培農家が減っていましたが、アメリカから日本に逆輸入する形で再認知され「ケルシー」の名で山梨県で栽培されています。
皮は薄く、果肉と一体感があり、剥かずにそのままかじりやすく酸味の少ないプラムです。
※種の周りにある空洞は傷みではなく、ケルシーの特徴です。
※画像はイメージです。
※産地箱でのお届けのため、多少の打ち身が生じます。予めご了承ください。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温もしくは冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/8/29 00:00 ～ '22/8/30 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
