商品説明
賞味期限2023年11月5日と間近に迫り、JA全農ミートフーズより在庫一掃への協力依頼がありました。
特別価格1,980円で販売致します。どうぞこの機会にお試しください。
一般的な国産のもつ鍋は国産牛（黒毛和牛や交雑種、ホルスタインも含む）での流通が多い中、黒毛和牛だけを厳選。
牛の内臓処理のプロたちが目利きし全ての部位を選別・下処理を行い最高の状態で急速冷凍した黒毛和牛の小腸を使用しています。
一切れあたりの大きさや脂付きを変えることで、食感が異なり、煮込まれた後も食べ応えがあります。
特製のスープと〆のちゃんぽん麺もセットでお届けしますので、キャベツやニラ、モヤシなどたっぷりの野菜とあわせてお召し上がりください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00569 |
| セット内容 | 和牛もつ鍋セット （牛小腸200g、鍋スープ200ml、ちゃんぽん麺200g） 約2人前 ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】鍋スープ（ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、米発酵調味料、かつおエキス、にんにく加工品、食塩、アミノ酸液、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール）、牛小腸（国産）、ちゃんぽん麺（小麦粉、食塩／かんすい、着色料（クチナシ色素））、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） 【加工地】神奈川 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 2023年11月5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 9/26 ～ |
| 販売情報 | 販売終了 |
【全国各地の食肉センターから鮮度抜群のホルモンが集まるJA全農ミートフーズ】
牛の内臓処理のプロたちが目利きし全ての部位を選別・下処理を行い最高の状態で急速冷凍した黒毛和牛の小腸を使用しています。
ホルモンは自己消化をしていくので、時間がたつほどに鮮度が急激に落ちていくため、内臓が取り出されてから加工されるまでが時間との勝負。
JA全農ミートフーズ自らの加工工場内で確立した仕入れから加工・冷凍までの最速フローが鮮度が良い脂付きの格別ホルモンを生み出しています。
お薦め調理法
もつは流水解凍をしてください。
冷凍のモツは、20〜30分ほど流水で流すと解凍ができます。 特製の鍋スープを水600mlで希釈し火にかけたら、お好みの野菜ともつを入れ、お好みで鷹の爪やにんにくチップを乗せて煮込んでください。 お野菜はキャベツ、にらがおすすめで、キャベツは半玉ほどあっという間に食べられてしまいます。
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豊洲市場内にとどまることなく全国各地から選りすぐりの冷凍食材を担当バイヤーが厳選して仕入れておりプロが実際使っているような食材から、街のスーパーなどでは見かけないような当社オリジナル商品や業務用、訳あり品まで幅広く品揃えしていきます。
