生産量わずかな冬梨(赤梨)

『晩三吉(おくさんきち)』大分県産 秀品 計約4.5kg(5〜6玉)簡易箱 ※常温

大田市場店

商品説明

『大分特産大玉梨 晩三吉(おくさんきち)』としてお届けするのは、日本全国でもわずかしか生産されていない「晩三吉」です。
晩秋から翌年春にかけて出回る珍しい梨で、冬に味わえる梨として珍重されています。

かつては全国で盛んに栽培されていましたが、現在では梨全体の1%未満程度しか生産されていません。そのわずか1%未満の晩三吉は、ほとんどが大分県で収穫されたものです。

大玉で、ごつごつとした形をしています。

さらに特筆すべきは、貯蔵性の高さ。保存性が高い理由は、ほかの梨よりも強い酸味をもっているからです。
そのため長期保存が可能で、貯蔵している間に酸味が徐々に抜けて甘みが増し、美味しくなります。

※画像はイメージです。
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価格3,400円(税込)

販売期間:'22/11/28 00:00 ~ '22/12/2 08:00 販売終了

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店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-2-00859
セット内容 『晩三吉(おくさんきち)』大分県産 秀品 計約4.5kg(5〜6玉)簡易箱
原材料名 大分県産 梨
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報 販売期間:'22/11/28 00:00 ~ '22/12/2 08:00 販売終了

 

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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。