生姜の刺激と濃厚な甘さで西洋梨を包み込む

『生姜リキュール&ル レクチエ』セット フランス産 リキュール 1本500ml 黒箱入り、新潟県産 西洋梨 秀品 約1kg(3〜4玉) 簡易梱包 ※常温

豊洲市場ドットコム

商品説明

クリスマスに愉しむ「西洋梨ル レクチエとお酒のペアリング」です。
横浜君嶋屋代表の君嶋哲至さん(日本ソムリエ協会副会長)に協力頂き、ご用意しました。

「生姜のリキュール」はアペリティフにおすすめの一杯。
フランス原産の洋梨「ル レクチエ」とアルザス地方のお酒を合わせました。
コクのあるリキュールが、舌ざわり滑らかな「ル レクチエ」と絡み、のど越しが更に良くなります。甘さとキレの良さに、生姜のニュアンスが加わり、止まらない美味しさです。
※画像は350ml瓶ですが、商品は500ml瓶でお届けします。

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目利きの一押し

横浜君嶋屋代表の君嶋哲至さん(日本ソムリエ協会副会長)
「メッテのリキュールは、厳選した原料の風味の一番良い特徴だけを抽出しているため、それだけで成立する完璧なお酒です。食前にも食後にも合わせやすいピュアな味わいです。」

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価格7,400円(税込)

販売期間:'22/12/13 00:00 ~ '22/12/22 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-07581
セット内容 ■『ル レクチエ』新潟県産 西洋梨 約1kg(3〜4玉)簡易包装
■『Liqueur de gingembre(生姜のリキュール)』 フランス METTE 1本500ml・alc35%・甘口 黒箱入り
原材料名 ■新潟県産 西洋梨
■フランス リキュール
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消費税率 10%標準税率
消費期限 目安として到着日から2〜3日
保存方法 常温または冷蔵
販売情報 販売期間:'22/12/13 00:00 ~ '22/12/22 08:00 販売終了

■『Liqueur de gingembre(生姜のリキュール)』 フランス METTE 1本500ml・alc35%・甘口
METTE(メッテ)の「生姜リキュール」は、ぶどうのブランデーをベースに、生姜、天然水、砂糖のみを使用し、製菓にも使われる甘いリキュールです。創始者のジャン=ポール・メッテは、フランス・アルザス地方におけるフルーツブランデーの第一人者と言われる造り手。 現在は、その秘伝を引き継ぎいだフィリップが、3つ星レストランでも饗される、オー・ド・ヴィー(フルーツブランデー)を数多く作り出しています。果実、種子、野菜を原料に、その数は80種類にものぼります。
蒸留後はステンレスタンクで保管しているため、凝縮された生姜の香りを堪能できます。こっくりとした濃厚な甘さ、生姜特有のピリッとした刺激が特徴です。

■新潟県産 西洋梨「ル レクチエ」秀品 3〜4玉 計約1kg
「ル レクチエ」は、洋梨でよくある「ザラザラ」とした食感をほとんど感じません。瑞々しく、緻密な果肉は滑らかな舌触りで、熟した「桃」に近い食感です。芳醇なワインやチョコレートと合せても負けないほど香り高く、深みのある甘さが魅力の果物です。新潟県では、収穫後およそ40日追熟させ、食べごろの直前に出荷しているため、お届け直後に美味しく食べられます。追熟で悩む事はありません。

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