商品説明
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発送まで3〜4週間前後要する可能性がございます。予めご了承ください。
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糖度20度超え、練乳いらずと、今注目を浴びている埼玉県オリジナルいちご品種『あまりん』。
凄腕生産者 久米原美幸さんと五十嵐淳さんの『あまりん』に限定してお届けします。
酸味が特に少なく甘みが強い「やよいひめ」と、香り高く強い甘みを持つ「ふくはる香」を掛け合わせ『あまりん』が誕生しました。
親品種の強い甘さを引き継いだ『あまりん』は食べた瞬間から濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、甘さと香りがしばらく余韻が残ります。
久米原さんと五十嵐さんは、品種開発当初から『あまりん』を栽培しており、品質の高さとその腕が評価され、高級フルーツ店も指名買いするほど。
日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」では、久米原さん・五十嵐さんともに入賞し、今注目の『あまりん』生産者です。
二人にあまりんに惚れ込んだバイヤーが産地に伺い、仕入れることが叶いました。
品種の魅力を最大限引き出し、完熟にこだわって収穫した久米原さん・五十嵐さんの『あまりん』は一線を画します。
バイヤーイチ押しのずば抜けて甘い、二人の『あまりん』をお楽しみください。
※画像はイメージです。箱やフィルムが異なる場合がございます。
久米原さんまたは、五十嵐さんのあまりんをお届けします。お選びできかねますこと、予めご了承ください。
一部、産地直送でお届けする場合がございます。
埼玉県の新品種「あまりん」「かおりん」「べにたま」品種育種者インタビューもぜひご覧ください。
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店舗からのお知らせ((株)食文化 大井出荷店(青果))
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※青果物につき入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-2-00150 |
セット内容 | 『完熟 あまりん』埼玉県産いちご 久米原農園・五十嵐苺園 2パック(1パック 約250g)産地箱 |
原材料名 | 埼玉県産 いちご |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
■なぜ今こんなに話題沸騰なのか?
他県と比較してもいちごの観光農園の割合が多い埼玉県。
育種後発県でもあった埼玉県は、市場出荷用ではなく、摘み取り園に適した品種を開発しました。
収量性や流通性よりも、味わいに育種方針を特化できたことから、とても甘いいちごが誕生しました。
観光農園を園中心に栽培されているあまりん、「店頭にはおかれていない、埼玉の凄く甘い品種があるらしい」と
フルーツマニアを中心に口コミが広がり、近年メディアも大注目するようになりました。
今ではその評判から、各小売バイヤーが産地に直接仕入れ、出荷交渉をしにいく事態が起こっています。
■凄腕生産者 久米原さん、五十嵐さん
県内にはいくつかの産地がありますが、当店は埼玉県本庄市の五十嵐さん、久米原さんのあまりんをお届けします。
老舗フルーツ店も指名買いする、確かな腕の生産者で、二人のあまりんは甘さが極まっています。
より一層深い味を引き出すために、海草肥料をふんだんに使ったミネラルたっぷりの土壌で育てています。
時間をかけてゆっくり育てることで、甘さがじっくりと引き出され、甘さとコクが極まった『あまりん』になります。
この商品の取扱い店舗
- (株)食文化 大井出荷店(青果)この店舗の商品一覧
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。