『スノーマーチ』北海道産じゃがいも 2L 約10kg 産地箱 風袋込み ※常温
商品説明
スノーマーチは、ほんのりとした甘みとしっとりなめらかな食感が特徴で、じゃがいも特有の土臭さやクセが少なく、また、雪のように白い果肉は素材の色を引き立ててくれます。
低温貯蔵によって少しずつ熟成され12月から徐々に糖化が進み、2月から終盤の3月までが一番の旬。
卵型で芽が浅く形が良いので皮むきが楽で、煮崩れがしにくいのも魅力です。
ホクホク感と貯蔵によって蓄えた旨みをお楽しみください。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/2/13 00:00 ～ '23/2/14 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
