商品説明
世界自然遺産屋久島の名産品『たんかん』です。
たんかんは亜熱帯地域が適地のため、沖縄や鹿児島県の(屋久島や種子島、奄美大島、徳之島)を中心に栽培されています。
生産量が少なく、知名度は高くありませんが、知る人ぞ知る美味しい柑橘です。
なじみの深い九州出身の方を中心に根強い人気があります。
無骨な見た目ですが、種は少なく、果汁が多め。酸味と甘みの調和がとれて、あっさりと食べやすいのが特徴です。
中の薄皮ごとさくさくと食べられます。
屋久島は全面積の約9割を山岳地帯が占め、1,000m級の山々が連なるため、「洋上のアルプス」として知られます。
山からの冷たい吹き下ろしの風と亜熱帯の温かい気候の寒暖差により
屋久島産のたんかんは甘さが一味違う、と市場関係者の間では評判高いです。
5kgの産地化粧箱に並べられて約30玉満杯入りです。
ご家庭用にも、贈答用にもお使いいただけます。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。