甘みが強く旨みが濃厚

「スイートピュア」 静岡県産 フルーツトマト 2S〜2L 約900g (7〜20玉入) JA遠州中央 ※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

スイートピュアは管内で現在3軒の生産者が、生育や栽培手法について話し合い、協力して作っています。
養液栽培により1年を通して安定的に生産され、冬から春は糖度8度以上、水分吸収率が高くなる夏から秋にかけては糖度7度以上で出荷しています。 ※サンプルの糖度測定と、長年の経験に裏打ちされた生産者の目で見極めており、1玉ずつの糖度を保証するものではありません。

スイートピュアは、他のフルーツトマトと比べても、肉厚でゼリー状の部分が少なく、甘みが強く旨みが濃厚でコクがあります。
JA遠州中央の担当者のご家庭ではお子さんがパクパクと食べ進めて、いつの間にか無くなってしまうというほど、産地でも折り紙つきのフルーツトマトです。
そのままかぶりつくのはもちろん、サラダだけでなく煮込み料理にもおすすめです。
フルーツトマトを贅沢にスープやソースにすると濃厚なコクが際立ち、いつもの料理がまた一味違った表情になります。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-07644
セット内容 『スイートピュア』 静岡県産 トマト 2S〜2L 約900g (7〜20玉入) ※冷蔵
原材料名 静岡県産 トマト
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として配達日より7日間
保存方法 常温または冷蔵
販売情報  販売終了

【フルーツトマト】
生育過程で水分を極限まで抑えるなどの特殊な栽培方法で作られた糖度の高いトマトのことを指します。一般的なトマトの糖度は4〜6度と言われていますが、フルーツトマトは高いものだと10度以上のものもあり、メロンに匹敵する甘さを持ちます。
【JA遠州中央】
静岡県の西部地方(遠州地方)にあり、天竜川東岸の3市1町(平成4年JA発足時は3市8町2村)をエリアとする大型JAです。太平洋に面し日本の真ん中に位置します。北部地域は山間部が多く、広大な森林に恵まれ林業が栄え、農作物ではおもに茶の栽培が盛んです。中央部から南部にかけての平野部は、静岡県内一の穀倉地帯といわれる米をはじめ、茶や海老芋、白ネギ、レタスのほか、「ときめき野菜」と称するチンゲンサイを代表とした中国野菜など、さまざまな作物が生産されています。

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