『花山椒（はなざんしょう）』 奈良県吉野産 約100g ※冷蔵
商品説明
山椒には雄の樹と雌の樹があり、花山椒は雄の樹から採れるものです。
花の期間は２週間程度…旬が短いだけでなく、花の咲く直前その一瞬で収穫しなければならないため、とても貴重な一品です。
料亭や割烹からの引き合いも強く、高値で取引されています。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/4/11 00:00 ～ '23/4/15 08:00 販売終了 |
4〜5月ごろに小さな黄色い花を咲かせます。 山椒には雄株と雌株があり、雌株の花は実になるため残しておき、雄株の花を摘みます。
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