『ヤングコーン』愛知県産とうもろこし 約2.5kg（30〜40本入り）簡易箱 ※冷蔵
商品説明
ヤングコーンとは、スイートコーンを若採りしたもので、ベビーコーンとも呼ばれます。
サニーショコラを栽培する際に発生するヤングコーンを箱いっぱいに詰めました。
豊かな太陽の光に育てられたトウモロコシを朝採りし、最新鋭の真空予冷機で短時間で芯まで冷やし鮮度をキープして、最高の状態で産地直送いたします。
ベビーコーンは柔らかで若いのでヒゲも美味しく食べることができます。
ほんのり甘さと爽やかな香りです。
ヒゲはトウモロコシの雌しべで絹糸(けんし)と呼ばれています。
粒1個に対しヒゲ1本が付いており、粒へ栄養を運んでいます。人間でいうへその緒の役割をしています。
ヒゲは栄養価が高く、古くより玉米髭(ぎょくべいしゅ)と呼ばれ、生薬として使われてきました。
色が変わってしまっている部分を取り除き、ヒゲも一緒にオリーブオイルなどでソテーしたり、皮ごとアルミホイルで包んでグリルで蒸し焼きにするのがお薦めです。
※画像はイメージです。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵庫の野菜室で保存、または高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/6/5 00:00 ～ '23/6/6 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
