良い出汁がとれます

『手掘りあさり(小粒・砂抜き済)』 愛知県産 約500g ※冷蔵 三清

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

丁寧に育てられたあさりを一つ一つ手掘りで採り、選別し、砂抜きした『手掘りあさり』です。
小さいながら身は食べ応えがあり、あさりから出るダシは独特な濃厚なうま味があります。汁物、酒蒸し、パスタ、あさりご飯やあさりラーメンにしてお召し上がりください。

※本商品は砂抜き済ですが、調理前の砂抜きを推奨しています。
※配送は万全を期しますが、生きた状態でお送りしますので、貝同士がぶつかり合って稀に割れてしまう場合があります。

うまいもん特鮮便(当日配送)対象商品 
早朝、豊洲市場で競りにかけられた新鮮な食材を当日中にお届けします

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価格2,200円(税込)

販売期間:11/11 00:00 ~ 11/13 00:00

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    対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
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    ※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

    ※上記、予めご了承ください。
  • 商品画像はイメージです。
  • ※本商品は砂抜き済ですが、調理前の砂抜きを推奨しています。
    ※配送は万全を期しますが、生きた状態でお送りしますので、貝同士がぶつかり合って稀に割れてしまう場合があります。

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あさりの語源は、多く獲れることから、「漁る(あさる)」という言葉が元と言われています。あさりの産地は、北海道、伊勢・三河湾、有明海、浜名湖が主産地としてあげられます。

お薦め調理法

保存方法

① ざるの中でお互いを擦り合わせながら水でよく洗います。このとき、割れている貝があったら傷んでいる可能性があるので省いてください。傷んでいる貝がひとつでも入っていると、煮たときに生臭さがあり、料理がダメになってしまいます。
② 冷蔵保存する場合、軽く湿らせたキッチンペーパーまたは新聞紙であさりを包み、容器に入れて冷蔵庫へ保存します。お早めにお召し上がりください。
③ 冷凍保存する場合、冷凍可能なフリーザーバッグに水気をふき取ったあさりを平らに並べ、できるだけ空気を抜いて冷凍庫へ入れます。自然解凍せず、冷凍のまま、料理にご使用ください。


店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-03667
セット内容 『手掘りあさり(小粒・砂抜き済)』 愛知県産 約500g
原材料名 あさり(愛知県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
出荷期間 11/13 ~ 11/13
販売情報 販売期間:11/11 00:00 ~ 11/13 00:00

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