タイコウ『だしはこれ』ダシパック5袋(8g×7パック入り)

タイコウ

商品説明

昭和39年創業。
かつお節を活かした「出汁の目利き」として、料理人から家庭の主婦まで幅広いお客さまに、それぞれの要望にあったかつお節をお届けする、タイコウの手軽にとれるだしパックです。

〇だしはこれ
かつお節、いわし、さば、昆布、椎茸をブレンドしただしパック。
使用しているかつお節は鹿児島港で水揚げされた、枕崎産の1本釣り鰹を本枯節にしたもの。
本枯節とは太目のやや脂の多いかつおを使用し、製造工程でカビ付けを行います。
このカビが節にある水分をなくし、脂分を分解。6か月という長い製造期間を経て、旨味や保存性を高めています。

パックの小袋には無漂白紙を使用。手軽に天然のだしが取れます。
味噌汁や煮物におでん等、様々な料理にお使い下さい。

※ダシ取りの目安
1袋(8g)で3〜4人分が目安(1人前180cc)。
沸騰したお湯に入れ、3〜5分程煮出し、袋を取り出してください。

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価格2,052円(税込)

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店舗 タイコウ
商品番号 T3733-S00006
セット内容 だしはこれダシパック8g×7パック入り 5袋
原材料名 いわし、さば、かつお節、昆布、椎茸
【アレルギー原因物質】さば
【遺伝子組み替え作物】無し
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 10ヶ月
消費期限 開封後は冷凍保存
保存方法 開封後は冷凍保存

 

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タイコウは小規模ながら良質なかつお節を扱うことで有名です。 一代目である稲葉美二は昭和39年に『いの字屋 稲葉商店』を開業し、節物全般を扱う上物問屋を営み、「鰹節なら稲葉に聞け」と業界の方々の口にのぼりました。昭和62年二代目稲葉泰三に商売を譲り受けた際に有限会社タイコウとして法人化。かつお節(仕上げ節)のみに絞り込み、更なる優良品、上物を目指しております。 本枯れ節を造っている人が少なくなった今でも、鹿児島県枕崎産の良質な本枯れ節を扱っています。