高山さんの赤いゆずごしょう(120g)

商品説明

奥八女の矢部村の自然に育まれた柚子と唐辛子が天然塩だけで熟成された、そこらのゆずごしょうとは別物です。高地の柚は香り高く、そして塩も控えめでまろやかです。

目利きの一押し

このゆずごしょうを発見したのは偶然です。一昨年の冬に発売して4時間で売り切れてしまった、塩辛三昧の中の一味(沢蟹のがに漬け)を作られているのが、このゆずごしょうの製造者の高山さんです。がに漬けを送って頂いた時に入っていた『おまけの一品』がこのゆずごしょうでした。博多に一年ほど住んでいた私は、東京では美味しいゆずごしょうが無いと嘆いていました。でも、このゆずごしょうに出会って感激、その薫り高さと辛味の程よさ、まさに絶品です。もちろん、完全無添加でけれんみの無い味わいです。何にでも合いますので、お好きな方は一週間で一瓶くらいいけてしまいます。萩原 章史

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価格751円(税込)

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店舗 (株)食文化 築地出荷店
商品番号 T3629-S0061
セット内容 赤いゆずごしょう120g瓶詰め×1本 
原材料名 原料:完熟したゆず・赤唐辛子・原塩
【アレルギー原因物質】無し
【遺伝子組み替え作物】無し
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賞味期限 製造日より約1年(未開封)
保存方法 未開封の場合は常温、開封後は冷蔵庫で保管でお早めにお召し上がり下さい。
  • 期日指定可

うまいもんドットコムのベストセラー『奥八女の高山泉さんのゆずごしょう』です。赤いゆずごしょうは橙色に完熟したゆずと赤唐辛子で作ったもので、冬の一時期にしか収穫されない完熟した柚子を使う為、通常のゆずごしょうに比べ10分の1しか作られず、とても貴重な逸品です。この機会に、是非貴重な風味をご賞味下さい。

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築地事務所から直送する、独自企画商品の販売店舗です。一番人気の高山さんの柚子ごしょうなど、一般には小売していない逸品が手に入ります。