京風麩焼煎餅 『仙洞』 (10枚入り)

商品説明

厳選された滋賀県産糯(もり)米を粉にした、餅米せんべいになります。米粉を少量の砂糖を加えて、種生地を作り、一枚の大きさに切って焼成して麩焼せんべいとしました。しょう油味4枚、山椒味3枚、紀州産梅肉味3枚の3種類をセットにてお届けします。
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目利きの一押し

「仙道」とは昔、天皇譲位の後にはいられた御所のことです。330年ほど前に第108代後水尾天皇が譲位されるや、幕府は大規模な御所を築造し、上皇の御所としました。そんな情景を思い浮かびながら、緑茶と頂くのも風情があって良いものではないでしょうか。上品な食感と味が楽しめる麩焼煎餅『仙道』。ご贈答用にも最適です。

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価格1,080円(税込)

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店舗 局屋立春
商品番号 T1358-S0006
セット内容 しょう油味×4枚、山椒味×3枚、紀州産梅肉味×3枚
原材料名 しょう油味:糯米、砂糖、醤油、着色料(黄4、青1)※原材料の一部に小麦を含む
山椒味:糯米、砂糖、醤油、山椒、着色料(黄4、青1)※原材料の一部に小麦を含む
紀州産梅肉味:糯米、砂糖、梅肉、着色料(黄4、青1)
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賞味期限 30日
保存方法 高温多湿を避けて常温

厳選された滋賀県産糯(もり)米を粉にした、餅米せんべいになります。米粉を少量の砂糖を加えて、種生地を作り、一枚の大きさに切って焼成して麩焼せんべいとしました。しょう油味4枚、山椒味3枚、紀州産梅肉味3枚の3種類をセットにてお届けします。

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局屋の先祖は、代々御所を警護する北面の武士で、娘たちも橘家、雅家、良家と御所(孝明天皇)に仕えました。武家廃止後は「局家」と称し役所勤務をしました。現在の店主は1970年に老舗で18年の修業を終え、独立して今の店を始めました。その際、宗旨が立春吉日を重視する禅宗(曹洞宗)であったことから、縁起を担いで「立春」を加えた現在の屋号となり今に至ります。
古都京都を訪れた人なら必ず行くのが清水寺。清水の茶碗坂に局屋立春があります。厳選された原料で保存料を全く使用していません。京都ならではの妥協を許さない菓子造りで、確かな味わいをお客様にお届けしています。