恵那川上屋

素材の風味をいかした素朴な食べ物がいま見直されています。 良い香りのため、保存のため、食感のため、そして見栄えのため。今までの足し算のお菓子づくりはもうやめて、ぎりぎりまで余分なものを引き算して、それでいて美味しくて、安心で、そして四季の香り豊かな、そんなお菓子の創作をいつもこころがけています。私たちスタッフの心にあるのは風味・風土・風景。かけがえのない、ふるさとの自然風土に感謝しながら自然からいただいた素材を、真心込めて美味しいお菓子に仕上げています。是非一度、ご賞味ください。

創業年:1964
代表者:鎌田 真悟

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