やっぱり美味しい中ヨークシャー ヒレカツ

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市販のパン粉は美味しくないし、添加物も多いので自家製です。
キャベツの千切りとヒレカツ これに練りたての芥子
トンカツソースが合います。
中ヨークシャーのヒレカツ まさに究極のヒレカツです。

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付け合わせはインカの目覚めの素揚げ 
イタパセと塩コショウをかけるだけですが、実に美味しいです。

・恒例の原種豚シリーズ!富士農場 桑原博士の原種豚について詳しくは→こちら

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