食卓に感動をお取り寄せ｜うまいもんドットコム

本日のおすすめ

甘酸っぱいレモン！？「レモネード」静岡県産　

きざみ海苔オマケ！赤羽商店が初競りで落札した初摘み海苔【2月限定】

大人の桃の節句は一流料亭の酒肴で集う！古串屋特製「雛膳一段重」

ひな祭りの贈り物に喜ばれる和菓子！局屋立春「立雛菓子」

カンボジアから届く絶品”塩漬け生胡椒”

《仕込みたて》塩分3％以下、非加熱・無凍結の日本産“生”キャビア3種【3/1発送限定】

生マンゴスチンが2か月早い！タイから航空便で入荷するので鮮度抜群【3/4以降発送】

骨まで丸ごと食べられる！琵琶湖特産「湖鮎」の炭火焼

本日のおすすめ

萩原章史の食訪日誌: しばらくお待ちください。

旬のうまいもん

山口県下関市の老舗料亭古串屋の天然とらふぐ

2月限定 2人前以上のとらふぐ刺し身皿盛りの内側２まわり分増量！雛膳と一緒に

京都丹後魚政松葉ガニとセコ蟹

【2月限定・宝船1個増量！】セコ蟹を絶妙に茹で上げ、身と味噌と内子・外子を甲羅に盛った宝船

琵琶湖魚三の天然真鴨鍋

【2月3月限定】天然真鴨「夫婦鍋」オス・メス食べ比べができるのは、今だけ

【新商品】旬の味覚

本場ドイツの老舗ハライコのソーセージの缶詰です。マスタードをたっぷりつけてどうぞ。

西明寺齋藤農園三代目の原木椎茸「絹」

秋田の薪ストーブハウスでゆっくり育つ原木椎茸は、肉厚で味と香りが格別！お得な訳あり品も

青森県風間浦あんこう刺身と鍋

【2月限定！とも和えオマケ】肝と一緒に堪能するアンコウの刺身に鍋は最高

グラスフェッドバター岩手なかほら牧場バターコーヒー

数々のメディアで紹介されて話題！自然放牧にこだわる牧場から直送するバターとミルク

佐藤松の鳴門わかめ

鳴門わかめ専門店から収穫当日に直送！番採り「とれとれ生わかめ」

登録会員数 20万人突破感謝キャンペーン

【2月限定10%OFF】秋田大門商店の熟成肉他、こだわりアイテムを揃えています

ふかうら雪人参

「ふかうら雪人参」は極寒の今が食べ時！色も香りも甘みもまるで違う

うまいもんの冬の絶品鍋

青森尾形精肉店特製味噌仕立て桜鍋セット＜特上＞馬肉・野菜・鍋用せんべい付

老舗カレー店デリー

林修先生が通う名店！デリー上野店「牛ほほ肉のコルマカレー」うまいもん限定

うまみたっぷり口溶け良し！江戸前ちば海苔

千葉の海苔には、千葉の酒飯塚海苔店青飛び&須藤本家天乃原純米大吟醸日本大学ちば海苔チームの研究結果

飛騨牛専門古里精肉店飛騨古川町古里教浩

2月限定岐阜県産黒毛和牛の湯引きスジ肉 1つのお届け先に2袋注文で1袋プレゼント

萩原章史の食訪日誌: しばらくお待ちください。

メディアで話題の商品

銘店ピックアップ

井上醤油店この店舗の商品一覧: 創業以来140有余年、伝統的な醸しの技術で、奥出雲の食文化の一翼を担ってまいりました。ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」を作り続けています。
田子たまご村この店舗の商品一覧: 田子たまご村は、主に薄緑色の卵を中心に生産しております。卵の特徴は黄身が非常に大きく、そして甘みがあります。卵白がしっかりと卵黄を支え、盛り上がっています。アルカリ化されているので、日持ちがよく生臭みがない美味しくて安全な卵です。御贈答用にも喜ばれております。
尾形精肉店この店舗の商品一覧: 馬肉料理専門店として65年。自社牧場にて美味しい赤身にこだわって肥育しています。
中洞牧場この店舗の商品一覧: 岩手県の約6割を占める北上山系は、なだらかな地形に楓・松・楢などの山林が広がり、野生動物も多く生息する自然豊かな土地。なかほら牧場はその北上山系の標高700〜850mの窪地に位置し、平らな牧草地ではなく山の植生を活用する「山地（やまち）酪農」という手法を用いて“牛なり・山なり・自然なり”の放牧酪農を行っています。
タイコウこの店舗の商品一覧: タイコウは小規模ながら良質なかつお節を扱うことで有名です。一代目である稲葉美二は昭和39年に『いの字屋　稲葉商店』を開業し、節物全般を扱う上物問屋を営み、「鰹節なら稲葉に聞け」と業界の方々の口にのぼりました。昭和62年二代目稲葉泰三に商売を譲り受けた際に有限会社タイコウとして法人化。かつお節（仕上げ節）のみに絞り込み、更なる優良品、上物を目指しております。本枯れ節を造っている人が少なくなった今でも、鹿児島県枕崎産の良質な天然カビ菌の本枯れ節も扱っています。
一福百果清光堂この店舗の商品一覧: 昭和２７年創業　愛媛県産のフルーツを使った大福を展開しております。中でも「一福百果まるごとみかん大福」は代表作で愛媛県ならではの逸品です。またフルーツのみならずできるだけ国産の材料を使うよう心がけています。
コサナこの店舗の商品一覧: とうもろこし由来の糖、環状オリゴ糖を日本に広めること、ニュージーランド産ハチミツのマヌカハニーを日本に広めることを使命と心得ております
八戸酒造この店舗の商品一覧: 八戸酒造の酒は酒の命である米に、厳しい気候にも耐え抜いてきた県内の厳選した農家から提供される無農薬・無化学肥料での自然農法で作られた米を使用しています。これに八戸大地の石灰岩層から湧き出る良質の水を仕込みに用いることにより、繊細かつ力強い陸奥ならではの「田の心」と、農家の人と蔵人たちの思いが伝わる、美味しい酒を生み出すことができました。今後も「地の酒」としてあらゆるお客様に自信をもってお薦めすることができる、と考えております。
村越シャモロックパークこの店舗の商品一覧: 青森県産ブランドとして、平成16年3月以降、独自の育て方、エサの与え方、独自のエサの配合などいろいろな面で村越の青森シャモロックは食感と甘みのある肉質に育て上げています。是非、他の地鶏と食べ比べてください。
山道水産この店舗の商品一覧: 山道水産（株）の前身は山栄丸漁業で、小型まき網7船団で漁をしていました。昭和23年の台風により船・網とも流されてそれから加工業をはじめました。現在の店舗移転したのが昭和43年で、長崎魚市に加えて卸し業としてセリ権を取り、魚市場に入荷してくる鮮度の良い活魚で開きものを作っています。長崎市江戸町の店舗はその昔、海外文化の窓口となっていた出島の端がかかっていた場所です。現在改修工事がはじめられ、数年後には文化財になるため移転しなければなりません。悲しい運命です。
古里精肉店この店舗の商品一覧: 朝霧と日本三大裸祭り起こし太鼓の町、岐阜県飛騨市古川町で地元密着型の精肉店です。地元では‘盆と正月は古里の肉で！’と言われる程お客様にご愛顧いただき成長してまいりました。
食肉技術専門学校を卒業し、その後、先代と共に技術を磨き、特に牛肉を熟成させる技に自信があります。まず素材の安全性に最大の重点を置き、飛騨牛の中でも全国的に例のない、地域内一貫生産された地元ブランド「飛騨牛」を取り扱っております。店頭ではその牛を種付けから出荷まで手がけた生産者の顔写真を添え、責任を持ってご提供させていただいております。
さらに、お客様の好み、四季のお料理に合わせて素材の質を最大限にいかせるよう部位の選別からカット・スライスまでとことん追及しております。今後もより多くの皆様に「飛騨牛」のおいしさを実感していただけるように古里精肉店スタッフ一同努力してまいります。
田沢湖トラウトファーム（ランドクリエイト）この店舗の商品一覧: 私どもの直営養魚場は、秋田県仙北市田沢湖（水深日本一）生保内にあります。
仙北地域の約８割は森林地帯で、緑の魔境とよばれる和賀山塊を源流にもつ、全く汚染されていない大沢の沢水を利用し、自然環境にも恵まれた場所にあります。
直営養殖場を持つ利点を活かし、いつでもとれたて新鮮をお届けします。
養殖場では、緑の魔境とも呼ばれる和賀山塊を源流にもつ汚染されていない沢水を利用できる恵まれた環境で育てています。
加工品についても、いつでも加工工程にあわせてベストのタイミングで水揚げできるので、フレッシュさが際立ちます。
瑞泉酒造この店舗の商品一覧: 創業100年余、弊社瑞泉酒造株式会社は創始者喜屋武氏の願いを受け継ぎ、泡盛づくりの伝統を守り続け、その伝統を踏み台として味のマイルド化や斬新なパッケージなど新たな商品開発を進めてきました。おかげさまで、沖縄県内においては若者・女性の消費者層を広げてまいりました。あとは県外の方に本場泡盛“瑞泉”を知っていただいて、ぜひとも沖縄の味としていただきたいと願う次第であります。
養老牛山本牧場この店舗の商品一覧: 北海道では稀有な完全放牧牛によるオーガニックグラスフェドミルク。北海道庁公認北のハイグレード食品に選定された唯一の牛乳です。
齋藤農園この店舗の商品一覧: 齋藤農園の作物は、綺麗な土と水がある場所でしか咲かないカタクリの花の咲く場所で栽培しています。食べ物の本来の味を大切にして、美味しいと思うものしか作りません。そして、自然に優しい　清流”大石川”の水で栽培をしています。こだわりを持ってわが子のように育てた作物、どうぞお召し上がり下さい。
くじらの〆谷商店この店舗の商品一覧: クジラの町、太地町は水産庁の厳しい指導のもとで、日本でも唯一の沿岸捕鯨を行ない、今では大変貴重なクジラを捕獲しております。　当店も古式捕鯨いさな捕り（昔は鯨をいさなと呼びました。）の時代より鯨に携わり300年の歴史が経ちました。　今ではクジラの一番仲買として、捕獲された鯨を新鮮なまま当加工場で生鮮鯨製品として商品化しています。　
農業生産法人　ひるぜんワイン有限会社この店舗の商品一覧: 岡山県の最北端に位置する雄大な蒜山高原で、山葡萄を栽培しながら、ワインづくりに励んでいます。
宇佐美本店この店舗の商品一覧: 創業明治２９年より現在迄、厳しいプロの方々に育んでいただいてきました。ご家庭でも、皆様にプロの調味料でより一層楽しんでいただければと思っております。
西漬この店舗の商品一覧: 身体に良い漬物を探求している、まじめな漬物屋です。自家栽培して取れた旬の素材をきれいな湧水（軟水）を使って漬け込んでいきます。伝統の技を丹念な手づくりに込め、旬を大切にして、いつどのように漬ければ良いのかを常に探求しています。味に対する職人の心意気が生んだ逸品をご堪能下さい。
ふく富この店舗の商品一覧: ご主人談「食を通じて人の輪を広げ、社会に貢献する、幸福創造業を提唱する」という経営理念を基に創業して以来、素材にこだわり、自然の旨みを生かした辛子明太子造りに取り組んでいます。　原料は不必要な添加物や塩分を控えたい方の為に、合成着色料や保存料を一切使わず、塩度５％と低塩仕立てで無着色たらこを素材としています。　唐辛子は、刺激の強い辛味成分の高い唐辛子を使用しておりません。　仕込液は、化学調味料を極力控え、天然調味料を主体とし、日本酒をたっぷり使用した独自の味付仕込液でじっくりと熟成させています。以上のように身体にやさしい素材を選び、健康にこだわり、さらに、唐辛子の香りや持ち味を生かして辛さにもこだわっています。

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