食卓に美味しい感動をお届けします｜うまいもんドットコム

本日のおすすめ

がんばろう！静岡キャンペーンでクラウンメロンや鰻蒲焼きが20％オフ&送料無料

藤稔の上位等級大峰ぶどう、大糖領桃、一宮水蜜、入善すいか《すぐ出荷》

明日8日出荷！活さざえをお刺身やつぼ焼きに

北海道赤井川村滝本さんの『完熟にんにく』8/16〜出荷開始。今年は立派な大玉！

天然鱧しゃぶ夏の御馳走創業明治四年古串屋

400g級のうなぎを使った極大蒲焼！昭和9年創業浜名湖食品

”水なすの糠漬け” 旬の水茄子は皮が薄くて柔らか！収穫した当日に漬け込み、発送します

京の食通も手みやげにする、名店の逸品祇園にしむら白板昆布鯖寿司『東山』

本日のおすすめ

萩原章史「男の料理」

旬のうまいもん

静岡県が元気になる「バイ・シズオカ」運動がんばろう！静岡

今だけ送料無料 & 20%オフクーポン使えます！

豪雨被害からの早期復旧を願う緊急企画

対象商品を購入1件につき100円を令和2年7月豪雨災害義援金として寄付します

北海道網走幻のイバラ蟹ゴールデンキングクラブ

丸々一匹捌いて甲羅に盛った特別企画「甲羅盛り」

旬果旬菜フルーツ

“幻の逸品”と呼ばれるほどの希少品種で、萩原一押しのプラム「月光」

旬果旬菜ベジタブル

外国産のなかでも圧倒的に素晴らしい香り！それがブータン松茸

豊洲市場＆漁港から直送！新鮮な魚介

脂の乗った天然の希少な大型のビワマスの水揚げがはじまりました

玉井製麺所ほんまもんの三輪素麺

1か所に付き10800円購入で送料無料！北海道小麦100％「芳醇」

飛騨牛専門古里精肉店

1か所に付き5000円以上ご購入で、お中元送料無料キャンペーン実施中です。

【新商品】旬の味覚

泉州名産、粋な夏の味！水なす絹浅漬ぬか漬け

おうちで青森フェア

青森シャモロック購入キャンペーン実施中

花のある生活心豊かに花農家・花市場応援

大口のキャンセルが相次ぎ、大打撃を受けている花き市場

老舗の鰻の蒲焼き・白焼きをお取り寄せ

静岡県沼津うなぎ処京丸の『新仔ウナギ』白焼き

新物伊吹いりこ大羽

極上の出汁に。そのままでも、地元風に天ぷらにしても！

老舗カレー店デリー

デリーの田中社長が完全再現！昭和の印度風ポークカリー【辛さ★★★★】

食品ロス削減全国のうまいもんを食べて社会貢献

行き場を失った三重県御浜町ささのうち農園のみかんじゅうす

萩原章史の食訪日誌

メディアで話題の品を通販

銘店ピックアップ

伊勢志摩魚屋　山藤この店舗の商品一覧: 伊勢志摩魚屋　山藤（やまとう）は三重県の南部、南伊勢町田曽浦にございます。名前の通り伊勢神宮の南にあり、前には大いなる太平洋熊野灘、後ろは温暖な気候を活かしてみかん栽培が行われる山々、また西には遠く紀州熊野の山々が連なっています。古くからカツオの遠洋漁業が盛んで以前はカツオ船保有数日本一を誇っていましたが今でも恵まれた海のおかげで伊勢海老・鮑をはじめ豊富な海の恩恵を受けています。また静かな入り江を使った真珠の養殖では特に有名でもあります。一年を通しての色々な魚の水揚げがあり、伊勢海老漁では全国のトップクラスの水揚げ漁を誇ります。春からの近海カツオのケンケン漁、鮑さざえの素潜り漁、大海原では定置網漁などなど伊勢志摩はまさに海の幸の宝庫です！
（株）食文化　生花販売店この店舗の商品一覧: 花と緑がもたらす文化に（株）食文化ならではの強みを活かし、フラワービジネスという枠にとどらまない付加価値を加えた商品企画を実現。お客様の暮らしとコミュニケーションをより豊かに創造するフラワーギフトブランドとして、感謝やお祝い、ご挨拶、励ましや祈りなど、皆さまの「心」と「心」をつなぐ様々なシーンをお手伝いいたします。
安政二年創業石孫本店この店舗の商品一覧: 石孫本店は1855年（安政二年）の創業ですが、今一番古い内蔵は1883年建築。昔から醸造に適した自然環境に恵まれた地で、頑固に手造りにこだわっています。しょうゆやみその仕込みや製成に用いられている蔵は1904〜1916年の建築で、いずれも現役の蔵です。又、蔵と共に歳月を経てきた木樽も現役です。しょうゆを仕込んでいる樽は胴囲４m、高さ２m、みそを仕込んでいる樽は胴囲3.5m、高さ1.7mです。しょうゆは小麦を石炭で炒るところから始め、「家付き酵母」を大切に守り育てながら伝統的な製法で木樽に仕込みます。みそは酒どころの技法を活かして麹のうまみを充分に引き出しました。米のくに秋田ならではの米をふんだんに使った贅沢な味噌です。
久玲居（藤田和廣・陽）この店舗の商品一覧: （藤田和廣陶歴）１９４９年　福岡に生まれ、中学生の頃から父　剛資より素描を学び、その後油彩の手ほどきを受ける。　１９７４年　みのわ淳、斉藤鷹郎の両氏に師事し、難波田龍起氏の陶芸助手を務める。１９７６年　日本陶芸展入選し、１９７７年　国立市に陶芸工房「久玲居」を開窯。青磁の作品を数多く手がける。（藤田陽陶歴）１９４９年生まれ。大学卒業後、陶芸教室に勤務の傍ら、作陶の道に入る。粉引手・三島手・掻落手の手法を用い、食器を中心に作品を手掛けている。（久玲居から）私どもは武蔵野の面影を残す、東京は国立に陶芸工房を開いて３８年になります。量産品はともかく、美術工芸の世界では焼きもの作りは千年前と変わらぬ、全くの手造りの世界です。今回は縁あってインターネットに作品を出します。まずは日常作っていますものを何点か発表いたします。量産品ではない焼物の宿命で、全く同じもを作ることは出来ません。ご注文を頂いた焼物はできる限り写真のものと同じ物をご提供致しますが、釉薬・窯の具合等々で作品の違いはどうしても出てしまいます。ご注文されるお客様はそのあたりの事情をご理解頂きたいと存じます。
岡本醤油醸造場この店舗の商品一覧: 古に瀬戸内海を我がものにしていた村上水軍の血を受け継ぐ、こだわりのご主人と後継の二人の兄弟で造る、本物の醤油がここにあります。　工場ではなく蔵で、酵母を生かす昔ながらの製法で作っています。　厳選した広島県産アキシロメ大豆、香川県産ダイチノミノリ小麦、愛媛県産イチバンボシ裸麦、天然の天日塩のみを使用し、原料処理からビン詰めまで一貫して私たちがおこなっています。　瀬戸内海の温暖で恵まれた気候を活かした天然本醸造です。　古来から伝わる杉の木桶でじっくり熟成させています。　合成保存料、甘味料、化学調味料、カビ止剤等は一切使用しておりません。
■石渡商店この店舗の商品一覧: 宮城・気仙沼のフカヒレ専門店です。
榧工房かやの森この店舗の商品一覧: 日本在来種の榧は、本州中南部から四国、屋久島などのごく一部に生育しています。中には樹高20ｍ、周囲3ｍに達する樹齢千年超の古木も存在しますが、成長が極めて遅く、直径1.1mほどの成木になるまで300年かかります。私たちは300年先の夢見て、榧の森づくりに情熱を注いています。四国の山林に榧を植樹し、収穫した実から油や香水を自社生産しています。榧に関する商品を多数取り揃えています。
まるよしこの店舗の商品一覧: 昭和42年の創業以来、地元のお客様に支えられてきました。小さな小さな精肉店の創業当初より変わらないもの“おいしい地元熊本県の馬肉”を気軽に召し上がっていただく為に日々努力しております。飲食店なら食べ物が美味しくて当たり前ですが、当たり前以上のサービスをご提供できる様、スタッフ一同、精一杯努めさせていただきます。
宇佐美本店この店舗の商品一覧: 創業明治２９年より現在迄、厳しいプロの方々に育んでいただいてきました。ご家庭でも、皆様にプロの調味料でより一層楽しんでいただければと思っております。
秋田大門商店この店舗の商品一覧: 当社は秋田県秋田市に店舗を構える歴史が浅く、社員数40名の会社ですが、肉を通して「食卓の笑顔」作りに貢献したいと考えています。他社の真似できない技術や商品開発に力を注いでおります。秋田の大自然の中で愛情を込めて大切に育てられた、厳選された鹿角短角牛や豚肉を、地元食肉流通公社から直接購入して清潔な社内カット工場で丁寧に加工し「1円でも安く！1ｇでも旨く！」をモットーに、新鮮で美味しく安心して食べられる精肉の加工・販売を行っており、業務用ブロック肉からご家庭用、ご贈答用の精肉を取扱っています。本当に良いもの、旨いものを求めて、生産者と消費者の橋渡しという使命と責任を持って遂行していきます。
カネヤマ農園　山下実この店舗の商品一覧: 私、山下実が山葵栽培を始めて20年。絶えず「お客様に喜ばれる品質の良い山葵を提供する事」をモットーに努力してました。創業は江戸末期で私で8代目になります。良質な山葵を育てる第一の条件は水量の豊富な湧き水があること。その上にその水が良質である事。第二にはその沢にあったわさびを植える事。第三には毎日欠かさず山葵の顔を見て、我が子のように愛情を持って世話をする。この三点が重要だと思います。先祖から受け継いだわさび田は、一等地であると定評がありますし、わさび栽培に対する情熱も人一倍だと確信しております。中伊豆の深山幽谷で育まれた、わさびを是非味わってみて下さい。
中洞牧場この店舗の商品一覧: 岩手県の約6割を占める北上山系は、なだらかな地形に楓・松・楢などの山林が広がり、野生動物も多く生息する自然豊かな土地。なかほら牧場はその北上山系の標高700〜850mの窪地に位置し、平らな牧草地ではなく山の植生を活用する「山地（やまち）酪農」という手法を用いて“牛なり・山なり・自然なり”の放牧酪農を行っています。
大倉陶園この店舗の商品一覧: 「良きがうえにも良きものを」を企業理念に、常に世界最高水準の美術陶磁器を目指して参りました。皇室をはじめ各宮家、日本国迎賓館、各国元首への贈答品等各方面からご愛顧を賜っております。大倉陶園は原材料の調合から出荷まで全ての工程を神奈川県横浜市の工場で行っており、「真のメイド・イン・ジャパン」を作り続けております。その製品は「セーブルのブルー、オークラのホワイト」と称され「色の白さ」「磁器質の硬さ」「肌のなめらかさ」は独自のものです。完璧な白磁の美しさを創り上げるために最高級カオリンを贅沢に使用。焼成には世界でも類をみない1460度の高温度で本焼きをするなど卓越した技法を完成させました。その美しさは美術工芸品と呼ぶにふさわしい様々な伝統の技を駆使した加飾と合わせて、日本を代表する最高級の食器との高い評価を得ています。
株式会社ヤサキ（鏡山牧場）この店舗の商品一覧: 穀物飼料を与えずに牧草のみで仕上げた「宮崎県産黒毛和牛のグラスフェッドビーフ」です。自然放牧でのびのび過ごした牛の旨味を存分に味わっていただける赤身肉です。
祇園にしむらこの店舗の商品一覧: 名店で修業をした料理人西村氏が店主の祇園の割烹料理店です。無添加・無化学調味料の商品を心を込めて調理しています。
清左衛門この店舗の商品一覧: とことん吟味した上質な素材と無添加純正の調味料のみ使用し、丁寧な手作りで「本物の味」を作っています。きろっと辛口なのに、喉が乾かない、後口の良さが自慢です。
杉浦水産加工この店舗の商品一覧: 八丈島の漁師町で育った母親と、静岡から八丈が好きで移り住んだ父親が、親類より受け継いだ『くさやのタレ』で加工業を４０年前に始めました。現在、息子の夫婦と４人で美味しいくさやがお客様の口に届くよう日々努力を重ねております。
マーロウこの店舗の商品一覧: 1984年のオープン以来素材にこだわりひとつひとつ手作りの焼きプリンです。容器はマーロウオリジナル耐熱ビーカーでお届けします。
なめらかな中にもしっかりとした舌触り。卵の力で固めたプリンはビーカーから抜いた時しっかり立ちます。お召し上がりの時はビーカーから抜いて逆さにするとカラメルが全体にいきわたるのでお薦めです。
寿次郎この店舗の商品一覧: 木製・本漆・手塗りにこだわった漆器づくりをモットーに多様化した現在の生活ニーズに合うようにデザイン、機能性にも気配りした商品を作っております。
水沢うどん大澤屋この店舗の商品一覧: 日本三大うどんと言えば、秋田の稲庭うどん、香川の讃岐うどん、そして、「水沢うどん」です。群馬県の水沢の地で伝統の手法により小麦粉、塩、水沢の水だけで作られたうどんを「水沢うどん」と言います。シンプルなうどんだけに、水や気候を知り尽くしていなければ、作ることが難しいうどんです。「水沢うどん」は、こしが強く、麺に透明感があり、喉ごしの良さに定評があります。どうぞご賞味ください。

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