松葉蟹とせこ蟹（第一話）

初卵を抱えた、せこ蟹を2杯、それに松葉蟹1杯です。

先ずはせこ蟹を堪能します。

この内子と蟹味噌　これだけで2合は酒呑めちゃいます。

外子　抜群の塩加減　流石！魚政の谷次さんです。
このプチプチ感とうまみは他にはない魅力です。
もちろん、身も繊細だけど絶妙な主張をする味わいです。

せこ蟹は酒肴としての完成度がとても高い！

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