息子の弁当（ぶり照り）

鰤の照り焼きです。
息子は鰤を食べたことあるかな・・
一番出汁に日本酒と醤油と味醂ベースで味付けしています。
鮮度の良い鰤は身が盛り上がります。
もちろん、刺身で食べるレベルのものです。

たっぷりグリーンピースを茹でて合わせます。
照り焼きの下のご飯には、うまい海苔を挟んでいます。
食べてくるかな・・

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