ホウボウとカワハギのアラで取った出汁で グリーンピースご飯
どこで覚えてきたのか息子が「めっちゃおいしい！」だって・・
きっと幼稚園だろうな・・
白身魚のアラから丁寧に味を引き出した昆布出汁ベースの炊き込みご飯
木の芽をのせても素晴らしいけど、聖護院大根の分厚きむいた皮の糠漬けを刻んで、
醤油をひとたらしした漬物をのせても美味！
味噌汁はアサリの赤出汁 たっぷり畑の蕗の薹を刻んで入れるだけ。
これが最高にうまい！
ウルメイワシも美味しい・・・
こんなランチは店でも食べられないだろう・・へへへ
見た目はシンプルなご飯でも、唇がベタベタするくらい、
たっぷりのコラーゲン 身体も欲するご飯だ！