ほうれん草は茹でておひたし 一番出汁で洗って仕上げます。
梅山豚のヒレ肉でチャーシュー これは定番
石川産の海鼠を塩で磨いて下拵え 最近、海鼠にはまっている・・うまい
鹿児島の釣り鯵は開きにして濃いめの塩水に浸してから網焼き うまい
JAトピア浜松のサラダオニオンを1玉
深谷葱、白菜、しめじを使った塩ラーメン
サラダオニオンの甘さかな・・いつもの塩ラーメンが味変！
美味しい！梅山豚のチャーシューも出来立てで最高！
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