日常の食(麺、麻婆豆腐、スンドゥブ)


色々な種類の麺(正確には麺は市販のもの)を作ります。

基本、スープは化学調味料に頼らず、澄んだうまい味を目指します。

辛いものは非常に辛くして、汗だくになって食べます。

野菜もたっぷり、畑の葱の状態が良い期間は、
畑から摘みたての葱をたっぷり使います。

スンドゥブはどんどん上手になっている!

生の唐辛子を刻んでいれると、すごいアクセントで辛くてうまい!

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