正月4日の夜の台所(ローストビーフ)


先ずは乾燥数の子
ちょっと醤油が足りなかったかな・・・
歯ごたえは最高!

息子は塩いくらご飯
江戸前ちば海苔で自分で巻いて食べている

ローストビーフは3日ほどマリネした
飛騨牛の熟成内もも芯
良い感じで焼けた

グレービーソースは明日になるから
今日は味見程度で・・・

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