日常の和の食

萩原章史 男の料理


富山の鯵の開き、京都の酸茎、茨木の梅山豚の豚汁
江戸前ちば海苔、米は秋田の須田さんのササニシキ
こういう飯がうまい!

明石の蛸の酢蛸(実家で摘んだ柚子入り)

長野の軍鶏の唐揚げ(1週間マリネしてある)
妻の好物

栃木のとちおとめ(小粒)
息子があっという間に完食

春を感じる味噌汁
熊本の筍、京都の花菜、埼玉の深谷葱
千葉の東庄の蕪

今日は15日だから大角豆の赤いご飯
明太子と酸茎でもりもり
実にうまい!
美味しい♫じゃなくて、うまい!

しかし、我が家の飯はうまい!

「江戸前ちば海苔」の詳細はこちら
秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら

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