大きな梅干しの瓶から小さな瓶に
自家製の京都の城州白の梅干しを移し
ウェットエイジングのランプ
130gくらいのステーキを焼いて
肉を休ませている間に
梅干しのお結びを2個、江戸前ちば海苔で包み
キュウリを切り
大粒のさくらんぼを洗って
船橋の枝付き枝豆を茹でて
弁当箱に詰めて完成！
食べてくるかな・・・
7時10分に家を出るから
弁当の日は朝5時起き・・
畑の水やり、前夜の台所の片付け
色々な料理の下ごしらえ
朝食準備
そして弁当
6年間か・・・長いな
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