1本から分厚いタンテキを2枚切り出し
グリルパンでじっくり焼く
それ以外の部分とステーキの硬い部分は
タンシチューの仕込みに使う!
タンテキには自家製きゅうり&ハラペーニョのピクルスを添えて完成!
この食感は独特!
芥子醤油の方が合うな・・・
1本から分厚いタンテキを2枚切り出し
グリルパンでじっくり焼く
それ以外の部分とステーキの硬い部分は
タンシチューの仕込みに使う!
タンテキには自家製きゅうり&ハラペーニョのピクルスを添えて完成!
この食感は独特!
芥子醤油の方が合うな・・・