古里さんの熟成ランプ


何十回も焼いているけど
良い肉を焼くのは楽しい!

分厚い肉をグリルパンだけで焼く
オーブンは使わない!
今回は松本一本葱を途中から座布団的に投入!
肉汁を吸った葱はうまい

葱の座布団でランプが絶妙な火の通りに仕上がる!
塩胡椒だけで十分にうまい!

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