外食とイベントの需要蒸発で冷凍庫が一杯に!

萩原章史 男の料理


インドマグロや本鮪の冷凍品
外食で人気の食材は在庫が積み上がり
水揚げ漁港の冷凍庫が一杯で、船の中で保管されているものも出ているようだ。。

冷凍ホタテも在庫が積み上がり
中国向けの輸出も止まり危機的な状況

冷凍いくら
次の秋鮭漁が迫る中、昨シーズンの在庫がまだまだ残っている・・・

北海道物産展はしばらく厳しいのは間違い無く・・
回転寿司や大手の居酒屋チェーン店なども三密回避で
当然のこと、客足は以前のような活況は望めない・・

豊洲市場の冷凍庫で行き場がない「うまい水産物」
みんなで食べて応援しよう!
新型コロナ禍で積み上がった在庫をBtoCで削減するため、
国が送料を負担してくれる!
そもそも、過剰在庫で相場が崩れてお買い得になっている!
お買い得価格+送料無料=楽しまない理由はない!


豊洲市場ドットコムで実施中!
「新型コロナウイルスで在庫滞留や売上減少が顕著な食材の販売促進支援事業」


「うまいもんドットコムのフードロス削減プロジェクト」

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