我が家では欠かさず、月に二度、赤いご飯を炊きます。
小豆ではなく、ささげを加えます。
ご存知のとおり、関東では炊くと割れる小豆は切腹イメージで嫌います。
今回は野菜たっぷり味噌汁&秋刀魚です。
大根おろしも山盛りが定番です。
日本人なら毎月やってみましょう!
それに豆を入れることで、タンパク質も亜鉛や銅などのミネラルもぐっと増えます。
・産直だから鮮度抜群!三陸水揚げのサンマは→こちら
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