1.萩原社長ブログ」カテゴリーアーカイブ


ウエットエイジングのラウンドステーキ
グリルパンでしっかり焼く

キュウリとトマトを切り
梅干しのお結びは極上の江戸前ちば海苔
それに浜松のブルーベリー

これは食べて来るだろうな・・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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大根の茎は大きな葉を取ってから塩茹で
刻んでから炒めて、菜飯にする!

フルーツトマトが冷蔵庫に転がっているからトマトソースにしちゃえ

実際、とてもうまいソースになる。
ペンネアラビアータもワンクラスアップ!

味噌ラーメン、

麻婆ラーメン、

カレーうどん
どれも野菜たっぷり
外食すると野菜不足で身体が野菜を欲する!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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ひょうご味どりの胸肉で唐揚げを作り
グリーンピースを鞘から出して茹で
須田さんの有機あきたこまちを炊いて

江戸前ちば海苔を二段の海苔弁部分を作り
おかずを詰めて完成!

ちょっとシンプル過ぎるな・・・
年長になったら、矯正箸はNGになった・・
ちゃんと箸で食べられるかな・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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今日は激しい雨
幼稚園から帰った息子は
「おとうさん あったかいうどん!おねがいします」

妻はカツ丼!
でも、やっぱりカツ皿

梅山豚のヒレカツ+緑の一番星(卵)+新玉葱
すごく美味しいと言っている・・・

私はひょうご味どりの親子丼!

と思ったけど、丼じゃなくて重に変更

この鶏は肉質が細やかで、品のある味
ただ、ちょっと捉えどころがないというか、
もう少しパンチが欲しいな・・・
これは♂だから、♀は違う感じだろうけど・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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今日は時間がない・・
仕方がないから支那そば用に仕込んであったチャーシュー
キュウリ、茹でた蚕豆
梅干しのお結び(江戸前ちば海苔
フルーツトマト

今日からお結びの量を増やした!
食べて来るかな・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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El Pollo Loco 風にマリネしてロースト
美味しい肉だけど、特徴が捉え難い・・・
残りの肉はシンプルにソテー・・・
親子丼・・・
ちょっと考えよう!

El Pollo Loco風のチキン
マリネ液を改良すれば、かなりうまい!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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梅山豚のヒレカツ
茹でた蚕豆
樹上で完熟したデコポン
梅干しのお結び(江戸前ちば海苔
ロッソトマト

完食してきた!
「おとうさん トンカツ おいしかった!」だって!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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恐竜の子孫と思わせる立派な身体
先ずは焼鳥で内臓や端材を食す!

癖が無い澄んだ味

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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ブドウは花芽がはっきりしてきた。
薔薇も良い色の蕾が膨らんできた。
ただ、最近の暴風で芽や蕾が傷むのが気になる・・・

ツツジを移設して、空いた場所に白鳳(桃)を植えた。
数年後には桃の花見と桃収穫を楽しむのが目標!

桜にしようかと思ったけど、
やっぱり実がなった方が楽しいから・・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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今朝も「なかはうめぼしで、そとはのりのおむすび3つおねがいします!」

あっという間に食べ終わり、
「3つおかわりおねがいします!」

最近はちょっと偏っているな・・
江戸前ちば海苔の最高ランクにしたら、やたらお結びを食べたがる・・・

焼鳥を食べていたら、寄って来て2串持って行った・・・
野生児だな〜
しかし、正当派の食事から変質してしまった・・・

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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