日別アーカイブ: 2018年2月4日


江戸前の最高の海苔二種(青まぜ&スサビのみ)
酸茎はご存知の通りの京都

1kgはあろうという立派な鯖は三重
6日掛けて煮て、骨まで食べられる!

ご飯が何杯でも食べられる、The 日本人の昼食
米は秋田の須田さんの無農薬無化学肥料栽培のササニシキ

美味すぎる!ここまでこだわると店では難しいな〜

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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北谷稲荷神社の神事が終わり、
息子があちこちに豆をまき、大変なことになっている・・
掃除を考えていないな・・こいつ

神饌は熊本のアンデスメロン
長崎の袋掛け樹熟みかん
本しめじ、キャベツ、トマト、蕗の薹
今晩はお下がりで蕗の薹の煮物を作ろうかな・・・
この前、明治記念館で食べたのが実にうまかったから!

(by ㈱食文化 代表取締役 萩原章史)

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