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サーロインとヒレ肉を楽しむ醍醐味

仔牛のTボーンステーキ
1枚約250g

　　　　　　

ひとりで食べきれるサイズとボリュームです

カナダ産「仔牛のTボーンステーキ」です。
仔牛ならではの柔らかい肉質と、さっぱりとした味わいが特徴です。
重さ約250g、厚さ約2cm、直径20cmほどの仔牛のTボーンは、小さいながらも、サーロイン、ヒレ肉を同時に楽しめます。

ローズ色の赤身肉です

月齢5〜8ヶ月の仔牛肉は、肉のうま味をはっきりと感じます。生まれて1週間は母乳、7週間は代替乳と離乳食、およそ130日間は穀物を食べて育ちます。その間、成長ホルモンは一切使用していません。サシの入りやすいサーロインですが、仔牛ならではの赤身質で、さっぱりと食べられます。

ヒレが大きいポーターハウスもご用意しています

T字の骨にヒレとサーロインがついているTボーンステーキですが、ヒレの大きさで3種類（Lボーン、Tボーン、ポーターハウス）に区別されます。
今回は一口サイズのヒレがついた「Tボーン」と、ヒレが大きい「ポーターハウス」をご用意しました。ヒレが含まれないLボーンは入りません。

家庭用のフライパンで簡単に焼けます

一人前サイズのTボーンステーキは、冷蔵庫で一晩置けば解凍できます。袋から取り出し、ドリップを拭くペーパーで包んで解凍してください。焼き始める前に肉を室温に戻します。フライパンで短時間でサッと焼いて、余熱で火入れすると、柔らかくジューシーに仕上がります。赤身肉なので焼き過ぎると固くなりやすいため、ご注意ください。

カナダ産 仔牛 Tボーン 1枚 約250g ×2 ※冷凍

カナダ産 仔牛 Tボーン 1枚 約250g ×2 ※冷凍を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

カナダ産 仔牛 Tボーン 1枚 約250g ×2 ※冷凍

4,200円（税込）

  • 販売中 在庫数 3
  • プロの食材お取り寄せ店
カナダ産 仔牛 Tボーン 1枚 約250g ×5 ※冷凍

カナダ産 仔牛 Tボーン 1枚 約250g ×5 ※冷凍を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

カナダ産 仔牛 Tボーン 1枚 約250g ×5 ※冷凍

10,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • プロの食材お取り寄せ店
カナダ産 仔牛 「Tボーン（ヒレ、サーロイン）」1枚430g以上×3 ※冷凍

カナダ産 仔牛 「Tボーン（ヒレ、サーロイン）」1枚430g以上×3 ※冷凍を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

カナダ産 仔牛 「Tボーン（ヒレ、サーロイン）」1枚430g以上×3 ※冷凍

10,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • プロの食材お取り寄せ店
カナダ産 仔牛 「Tボーン（ヒレ、サーロイン）」 1枚 430g以上 ※冷凍

カナダ産 仔牛 「Tボーン（ヒレ、サーロイン）」 1枚 430g以上 ※冷凍を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

カナダ産 仔牛 「Tボーン（ヒレ、サーロイン）」 1枚 430g以上 ※冷凍

3,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • プロの食材お取り寄せ店
カナダ産 仔牛「カツレツ用 5枚セット」1枚 約100g 計500g※冷凍

カナダ産 仔牛「カツレツ用 5枚セット」1枚 約100g 計500g※冷凍を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

カナダ産 仔牛「カツレツ用 5枚セット」1枚 約100g 計500g※冷凍

4,400円（税込）

  • 販売中 在庫数 2
  • プロの食材お取り寄せ店
カナダ産 仔牛「カツレツ用 10枚セット」1枚 約100g 計1kg※冷凍

カナダ産 仔牛「カツレツ用 10枚セット」1枚 約100g 計1kg※冷凍を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

カナダ産 仔牛「カツレツ用 10枚セット」1枚 約100g 計1kg※冷凍

8,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 2
  • プロの食材お取り寄せ店

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