カネシメ松田水産
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カネシメ松田水産では虎杖浜沖で早朝水揚げされた助宗鱈を自らの目利きで買付け、自社工場に搬入します。約50名の従業員により20〜30トンの原魚を4〜5時間のうちに処理します。そして取り出された生のたらこは丁寧に洗浄し、伯方島産の天然塩を主とした塩水で一昼夜漬け込みます。その後、摂氏0度〜3度内の低温下にて5日程度熟成し、たらこが本来持つ旨味を充分に引き出します。最後にひとはらずつ丁寧に整形したのち、大・中・小それぞれ10段階程度、計30段階ほどに選別し製品化しております。虎杖浜の新鮮な風味をご賞味ください。
■黒毛蟹は、株式会社食文化の登録商標です。（登録第5761421号）創業年：1913
代表者：松田 幸男
全22商品
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『浜茹で毛蟹』 北海道産 中1杯（活け状態で400g前後）※冷蔵便【2017年 冬の新物】
4,320円（税込）
販売期間：'17/12/1 00:00 ～ '18/2/15 10:00 販売完了
- 在庫ナシ
『多良の子 虎杖浜のまごころ（無凍結）』北海道産たらこ 約500g （10〜15本前後） ※冷蔵
5,940円（税込）
販売期間：'17/11/27 00:00 ～ '18/1/21 10:00 販売完了
- 在庫ナシ
『多良の子 虎杖浜のまごころ（無凍結）』北海道産たらこ 約400g （9〜14本前後） ※冷蔵
4,752円（税込）
販売期間：'17/11/27 00:00 ～ '18/1/21 10:00 販売完了
- 在庫ナシ
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