古里精肉店
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朝霧と日本三大裸祭り起こし太鼓の町、岐阜県飛騨市古川町で地元密着型の精肉店です。地元では‘盆と正月は古里の肉で！’と言われる程お客様にご愛顧いただき成長してまいりました。
食肉技術専門学校を卒業し、その後、先代と共に技術を磨き、特に牛肉を熟成させる技に自信があります。まず素材の安全性に最大の重点を置き、飛騨牛の中でも全国的に例のない、地域内一貫生産された地元ブランド「飛騨牛」を取り扱っております。店頭ではその牛を種付けから出荷まで手がけた生産者の顔写真を添え、責任を持ってご提供させていただいております。
さらに、お客様の好み、四季のお料理に合わせて素材の質を最大限にいかせるよう部位の選別からカット・スライスまでとことん追及しております。 今後もより多くの皆様に「飛騨牛」のおいしさを実感していただけるように古里精肉店スタッフ一同努力してまいります。創業年：1945
代表者：古里 教浩
全85商品
お届け日の指定が可能です
複数の配達期間が選べます
ダブルポンド（1ブロック）希望 30日熟成 飛騨牛5等級 内ももラウンドステーキ ２ポンド（約900g）【ウェットエイジング】※冷蔵
17,010円（税込）
- 販売中
お届け日の指定が可能です
30日熟成 飛騨牛4等級 【イチボ、ランプ、心芯】超レア部位 極上赤身ステーキセット 合計約450g【ウェットエイジング】 ※冷凍
11,880円（税込）
- 販売中 在庫数 5
全85商品
![【鹿角短角牛・吊るし30日熟成】煮込み・シチュー用 トモスネ（後ろ足のスネ） 約700g 月齢30ヶ月 [個体識別番号 JP 1495805422] ※冷蔵の商品画像](https://umai-mon.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/user/images/product/27532.m.1.jpg)
