全国のブランド肉
土田農場「究極の比内地鶏」【秋冬限定品】
土田さんは180日以上飼育・2300g以上の立派に育った比内地鶏を、注文が入ってから捌き冷蔵便で発送します。これほど鮮度抜群で旨味の濃厚な鶏は、一般ではまず入手不可能です。出荷は毎週（火）（金）の2回行います。
古里精肉店の「飛騨牛」
地元の方に愛される古里精肉店の飛騨牛。レア部位の赤身ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼き、煮込み用など幅広く取り揃えています。
岡喜本店 究極の「近江牛」
岡喜本店が最もこだわるのは、等級ではなく肉そのものの味です。とろけるように柔らかく、口の中で広がる豊かな風味は、等級には表れない洗練された味といえます。
嶋田ハムのロースハム・ブロック
ドイツで9年間修行を積み、門外不出の技を習得し、ドイツと気候・風土が似ている大仙市で嶋田ハムを設立。以来、後継者も作らずにひとりで秘伝の味を守り続けています。ぜひ直火で焼いてお召し上がり下さい。
鏡山牧場の「放牧黒毛和牛」
黒毛和牛の特徴と言えば、見事なサシと柔らかで口どけの良い肉質ですが、鏡山牧場が目指した黒毛和牛は違います。牧野を走り回って脂肪を燃焼させた霜降りでないことが魅力の赤身のうまい肉です！
村上武士が作る「のど肉のあらびきソーセージ」
肉はサシの入る部位を選別し、6.4mm以上の超粗で挽き、さらに食感を出すために、豚の食道「のどすじ」をごろっと使います。ナイフを押し返すような強い弾力とジュワっと溢れる肉汁が堪らないご馳走ソーセージです。
TRAMONTINA
カービングナイフセット
肉の味を引き出す
塩・香辛料
溶岩プレートで
おいしく焼き上げる
肉とワインの
マリアージュ
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24,074円（税込）
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