焼き・蒲焼のお取り寄せグルメ

銘店ピックアップ

アガイ商事 この店舗の商品一覧

プロ向け撮影用品の日本総代理店として、海外の優れたメーカーの製品を日本市場に販売やレンタルをしています。メインで扱っているスイスの照明機器ブランドの社長が推奨するスイスワインを独自契約して輸入販売を始めたことをきっかけに、現在は3箇所のワイナリーと契約しフレッシュなまま航空便で少量ずつ輸送した直輸入スイスワインを販売しています。スイス旅行経験者など味わいには熱心なファンがいるものの、少量生産の希少品で流通していないためワイン通もまだ飲んだことがないという方も多く、贈答用にも最適です。

株式会社堀農園 この店舗の商品一覧

ほり農園は熊本県阿蘇郡高森町にある、ミニトマト農園です。 高森は九州の中央に位置し、8月の気温の平均が25℃程度の高冷地。 阿蘇五岳と外輪山を眺める自然豊かな環境です。 朝日が農園を照らし出す頃に収穫。 朝一番に収穫したミニトマトは、もちろん新鮮。 朝採れのみずみずしいミニトマトを出荷いたします。

軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ この店舗の商品一覧

本来はレストランとして創業した「みのりや」。軽井沢でレストランのデザートのひとつとして創業者が作り上げたソフトクリームが大好評を得て、あっという間に評判となりました。その味は、「並んでも食べたいのは『みのりや』だけ」と軽井沢の別荘族に言わしめ、かの有名な大物イギリス人アーチストが絶賛したほどです。あまりの評判ぶりに本業レストランの厨房を独占し、当時はデザートを”おまけ”としか捉えていなかった厨房の料理人と軋轢が生じ、やむなく、そのソフトクリームを封印することに・・・。その後、平成15年まで東京・目黒でレストランを続けてきましたが、閉店を機に、そのソフトクリームを「最上級のスウィーツ」としてよみがえらせることにいたしました。クリームの王道であるバニラにこだわり、バニラしか扱わない、日本初の最上級バニラの専門店です。「伝説のスーパープレミアムソフトクリーム」を今、ここに。

桂花拉麺 この店舗の商品一覧

【桂花ラーメン】は、昭和30年熊本市内にて創業、熊本ラーメンの特長である「マー油」発祥のお店です。 昭和43年に東京 新宿末広店を開店し、東京で一番最初にとんこつラーメンを紹介したと言われています。現在は熊本と東京で17店舗営業しています。 ＜特長＞ 豚ガラと鶏ガラのみを長時間店舗で炊き、コクがありながらしつこくない、インパクトがありながらすっきりと最後の1滴まで飲みたくなる味わいのスープです。子供から年配の方まで幅広くご支持いただいています。 ＜桂花の名の由来＞ お店で毎日炊いているスープや太肉のできたての香りに誘われるようにとの願いは、桂花という名前の由来にも込められています。桂花は中国語で「金木犀」。魅力的な芳醇な香りに引き寄せられて人々が集まるように、そして集まった人々がオレンジ色の花が一面に広がる金木犀のように沢山の笑顔で満たされますように、との願いを込めて桂花という名がつけられました。 ＜マー油発祥の店＞ 「魔法の油」との意味を込めて創業者親子が名付けた「マー油」。今は熊本ラーメンの特長として知られるようになりましたが、桂花のマー油は入れたときのふわっとした香ばしいながらもどこか優しい香りで食欲を刺激し、スープのうまみを最大限に引き出します。 ご家庭用の冷凍ラーメンに、玉子、ネギやキャベツを入れるとお店と同じ盛り付けになり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

千葉県漁業協同組合連合会 この店舗の商品一覧

千葉県内の漁業協同組合を会員とした連合会です。販売する焼海苔千葉県乾のり共販に出品された中から、厳選された年内生産の原料を使っております。千葉県産の海苔は、特に香りの良さ、高さに定評があります。その中から千葉漁協として自信をもってお勧めできるものを厳選してお届けします。

サルビアコーヒー この店舗の商品一覧

サルビア珈琲は良質な生豆を使用し、熟練した焙煎技術で当社の工場において、丹念に焼き上げております。口コミでお客様を増やし、全国各地にファンを作っております。

株式会社 四国健商 この店舗の商品一覧

弊社は、高知市中央卸売市場の買参権を持っている為、高知の様々な生鮮品を取り扱っております。 また、市場内に「藁焼き施設」を作り、朝セリに出されたカツオを、その場で捌き、藁焼きし、すぐ出荷という事が可能。高知県内でも弊社のみの強みです。

滝本農場　アスパラ販売店 この店舗の商品一覧

滝本農場のある　カルデラの里 赤井川村は、約1万年前の羊蹄山の大噴火で生まれました。
赤井川村は何と360度を山に囲まれた日本で唯一の村です。それもそのはず、その昔は火口湖だったのです。約1万年前の羊蹄山の大噴火でカルデラの一角が崩れ、湖水が流れ出して生まれた盆地です。
究極の盆地状の地形は、激しい寒暖の差を生み出すだけでなく、他地域と隔離された環境を生み出します。非常に厳しい環境だから、野菜は本来の力を発揮します。
また、害虫や病気の発生もしにくい為、無農薬・無化学肥料栽培に適しています。
滝本農場の先々代が徳島県神山町から、明治36年に北海道へ渡って以来、美しい自然　特に素晴らしい空気と水と大地の中で、安心・安全を基本に美味しい野菜栽培に取り組んでます。

市房食堂 この店舗の商品一覧

創業当時から変わらぬ製法で料理を作り続けています。さらに現状に満足することなきチャレンジャー精神で、様々な物事に取り組んでいくのが我々市房食堂です。地元錦町が展開する「ほるもん街道」を全国に周知出来る活動にも力を入れています。

山のいぶき この店舗の商品一覧

「山のいぶき」は、新しい生産者と消費者の関係、農業のカタチを志向しようと、一軒の農家が新たに立ち上げたブランドです。 阿蘇の山深くに位置し、山の息吹に満ち溢れた温泉郷＝黒川温泉から出発することにちなみ、『温泉に入ることは「地球の息吹」に触れること』という温泉博士・松田忠徳氏の言葉と、メイン商品であるジャージー牛乳、中でも母牛が生まれたばかりの子牛に与える高い栄養価と子牛への愛がたくさん詰まった「初乳」の色（山吹色＝少し赤みがかかった黄色）を由来としています。

株式会社陣中 この店舗の商品一覧

創業20年の「牛タン専門店：陣中」。陣中の強みはまさにその技術力。元和食料理人の社長率いる職人達は、お客様の旨いのひと言の為に、原料の見極めからつけ込み、熟成、加工に至る一連の製造工程を、日々丁寧に取組んでいます。陣中オリジナル「162時間の二段階熟成製法」で仕上げられた牛タンは、全国多数のお客様から好評をいただいています。

小浜海産物 この店舗の商品一覧

小浜の晩秋から初冬は、海の味覚が最も熟れる時です。中でも『鯖へしこ』は、脂ののった鯖を天然塩で押し、国産米糠をまいて樽に詰め一年近く熟成させたものです。若狭地方の伝統食で漁家のみならず庶民の保存食として永く重宝されており、現在では若狭の特産品、みやげ物として人気を博しています。焼くと食欲をそそるたまらなくいい香りで、あつあつの白ご飯、お茶漬や酒の肴に、また通の食べ方として刺身も近年流行っております。

ズッカ この店舗の商品一覧

徹底した味を追及する産地と消費者を繋ぐ役割を担い、真に美味しい野菜、果物で食の楽しみを提案します。乱立する「こだわり野菜、果物」の中で私自身が本当に美味しいと心から思えるものだけをお客様にお届けします。 お客様より「今までに食べたことのない味」と揃って嬉しいお言葉を頂きますがそこにはZuccaと長年共に歩んできた生産者との徹底した味へのこだわりと品質管理により驚くほどの生産過程を経て、野菜果物が作られているのです。美味しさの裏にある理由までご一緒に楽しんでください。

株式会社梅月堂 この店舗の商品一覧

明治27年、長崎で和菓子司として創業。昭和初期に外国船のシェフから学んだ洋菓子の技術を生かし、和洋菓子専門店として長崎の中心地　浜町に本店を構える。昭和30年頃には、長崎ではじめて生クリームを使用したお菓子としてつくった「シースクリーム」がその上品な甘みとプチ贅沢感が相まって大ヒット。以来、60年以上世代を越えて愛される長崎のソウルケーキとなっている。洋焼菓子は技術習得の昭和初期から連綿と受け継がれ、長崎手土産の定番となっているシガレットクッキー「南蛮おるごおる」の他、欧州の伝統的な製法を基本とした高品質の商品を提供し続けている。店舗は、長崎市内7店舗、喫茶2店舗、工場直営1店舗。和洋それぞれの専門パティシエによる手作りでその品質に高い評価を受け続けている。

株式会社フジチク この店舗の商品一覧

九州は熊本県におきまして牛・馬を中心とした食肉の卸を行っている会社です。弊社では自社牧場にて牛を約4000頭、馬を約1000頭飼育しており、創業より築き上げてきた独自の管理方法で飼育→加工→営業→販売を一貫して行っております。これにより、新鮮で品質の良いお肉をお客様にお届けすることが出来ております。また、生肉を取り扱う業界の衛生管理は非常にシビアです。その中で馬の加工場としては業界初となるISO22000を取得し、より安心して召し上がっていただける商品をお届けできる環境を整えております。

柿茶本舗 (有)生化学研究所 この店舗の商品一覧

昭和24年創業の柿の葉茶の専門メーカーです。無農薬、自然栽培で育てた柿の葉を使用しており、有機JAS申請中です。（2018年現在）特徴はほんのり甘い飲みやすさ。柿の葉茶にはビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富に含まれており、しかもノンカフェインです。小さなお子様から妊婦さんまで、ご家族揃って安心してお飲みいただけます。

株式会社カワカミ蓮根 この店舗の商品一覧

熊本・広島の60haの圃場で、生産者単独では日本一の1,400t/年のれんこんを出荷。有機質肥料と微生物を活用した自然環境農法で育てた甘みと旨味の強いれんこんです。皮が薄く剥かずに食べてもOK。アクも少なく水さらしも不要。自社選果場を完備し収穫から出荷までを一元管理。GLOBALGAPの基準で栽培された、高品質なれんこんを安定供給可能しています。

株式会社 果実工房ひなぐ この店舗の商品一覧

当社は晩白柚の加工業を中心とし、関連事業でバイオマス事業を行い、電気・排熱を活用し地域活性化・地域貢献に取り組んでいます。 「デザート工房　オレンジ会」からバトンをゆずり受け、晩白柚の加工を行いながら、そのノウハウを活かし委託加工も行います。

株式会社グラスキューブ（グラスキューブめんめん館） この店舗の商品一覧

昭和58年6月、利賀森林組合と利賀村農林課が共同で製麺工場を建設し、手延べ麺製造を開始。 令和元年8月、職人の高齢化や引退により、製麺事業を廃業。 令和元年12月、「富山の伝統を次世代に繋げたい」との思いから、ガラス加工メーカーである株式会社グラスキューブが製麺事業を引継ぎ、現在に至る。

クレマモーレ・ジャパン株式会社 この店舗の商品一覧

イタリアのジェラートブランドです。 作り方や考え方をイタリアに忠実に。まるでフルーツそのままを食べているようなフレッシュな美味しさが魅力です