フェルダーシェフ『オリジナル・シュトレン』 1本 約400g ギフトBOX入り ※常温

商品説明

シュトレンの本場ドイツで開催されるDLGコンテスト製菓部門で、最高賞を受賞したフェルダーシェフの「シュトレン」です。

田頭亨シェフのシュトレンは、ドイツで修業時代に食べ歩き、「その美味しさに感動した！」というレシピをもとに作られました。伝統を重んじながらも、地元の食材を使う等、オリジナル性溢れるシュトレンです。 国産小麦を使ったしっとりとした食感の生地は、コクをだすため宮島さんのハチミツを入れています。シュトレンの中には、瀬戸内産のオレンジピールとレモンピールをふんだんに混ぜ込んでいますので、爽やかな酸味と華やかさがあります。
ドイツでは、キリスト教のアドベント（クリスマス・イブの４週間前からイブまで）の期間に、薄くスライスして少しずつ食べながらクリスマスを待つ習慣があり、時間をかけて食べることで、熟成の味の変化を楽しんでいます。
可愛い贈答箱に入っておりますので、クリスマスシーズンの贈り物やお手土産にお薦めです。

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