古串屋

毛利藩のお抱え宿として栄え、後に維新の志士や明治の偉人が集った古串屋(こぐしや)。高杉晋作らの「功山寺の挙兵」の地に程近い、壇具川に面した地。長府藩侍屋敷長屋を川向こうに見る、まさに維新回天の舞台の一部と言えます。

料亭としての創業は明治四年。現在は六代目主人 神在邦幸が腕をふるいます。

古串屋の先祖は、毛利によって滅ぼされた尼子の重臣 神西三郎左衛門。尼子の滅亡後、神西一族は散り散りに各地に移り住み、再興を期しました。

古串屋という屋号。その由来は現当主・神在邦幸の先祖が、岡山県小串村に住んでいたことに遡ります。神西から神在に改名し、町人となり、長府に小串屋の名で商いを始め、昭和初期に現在の古串屋に改名しました。

創業年:1871
代表者:神在 邦幸

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Y23『養殖とらふく刺し』2〜3人前 ※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜12/26出荷

18,000円(税込)

販売期間:9/11 00:00 ~ 12/15 08:00

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YS56『養殖とらふくセット』5〜6人前(刺し身、ちり鍋用)※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜12/26出荷

40,000円(税込)

販売期間:9/11 00:00 ~ 12/15 08:00

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YS45『養殖とらふくセット』4〜5人前(刺し身、ちり鍋用)※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜12/26出荷

27,000円(税込)

販売期間:9/11 00:00 ~ 12/15 08:00

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T45『天然とらふく刺し』4〜5人前 ※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜11/28出荷

40,000円(税込)

販売期間:9/11 00:00 ~ 11/21 08:00

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T23『天然とらふく刺し』2〜3人前 ※冷蔵【下関 古串屋】9/1〜11/28出荷

30,000円(税込)

販売期間:9/11 00:00 ~ 11/21 08:00

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