にんにく、ねぎ、にら、玉ねぎ、らっきょう
これらは、精進料理で使ってはいけない「五葷」と呼ばれる野菜です。
古来より仏教において、
心おだやかに修行に励むことを邪魔する=元気になり過ぎてしまう
ため、食べてはいけないとされたのです。
翻って現代、もっと元気に!皆で元気に!なりたいと願い、
パワーをくれる野菜と果物を集めた八百屋を始めることにしました。
先の五葷で言うなら、例えば日本の各地でいまだ特徴を保ち続ける伝統的な白葱・青葱。
そして「山薬」「山鰻」とも称された自然薯や山の芋の類。
山や野に力強く芽吹く山菜・きのこ。
地元に昔から根付く、本当に身体にうれしい野菜や、
農研機構・種苗会社が研究開発した最新の高機能野菜を紹介します。
そして、インカ帝国より古い時代からペルーで大事に育てられてきたというマカ。
生鮮野菜である国産マカ「ベジマカ」の魅力を伝えていきます。
「元氣になる八百屋」は、四季折々のおいしい元気野菜をお届けします。
(文 株式会社食文化 酒井)
複数の配達期間が選べます
5月中旬〜下旬出荷◇ 【有機JAS認証】『ホワイトアスパラガス 3Lサイズ(1kg 18本前後)』北海道産 ※冷蔵
5,600円(税込)
- 販売中 在庫数 13
- 滝本農場 アスパラ販売店
複数の配達期間が選べます
5月中旬〜下旬出荷◇ 【有機JAS認証】『アスパラガスセット』北海道産 合計1kg(グリーンL/M 300g・ホワイト2L 400g・紫2L/L 300g)※冷蔵
4,800円(税込)
- 販売中 在庫数 25
- 滝本農場 アスパラ販売店
複数の配達期間が選べます
5月中旬〜下旬出荷◇ 【有機JAS認証】『グリーンアスパラガス 2Lサイズ(1kg 25本前後)』北海道産 ※冷蔵
4,700円(税込)
- 販売中 在庫数 30
- 滝本農場 アスパラ販売店
複数の配達期間が選べます
5/13〜18出荷◎ 徳島椎茸ファーム『極厚 天恵菇(てんけいこ)』徳島県産 菌床栽培特級しいたけ 2枚(1枚100gUP)※冷蔵
4,000円(税込)
- 販売中 在庫数 4
- 徳島椎茸ファーム
8/19〜20出荷◇ 「夏に摂りたい野菜・果物 詰め合わせ」長芋・葉生姜・枝豆・むかご・花ニラ・白あわび茸・ハラペーニョ・島おくら・イチジク 全9品 ※冷蔵 簡易包装
4,800円(税込)
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム