今の時期限定食べ比べセット
食べ比べ『イカ2種セット』 各1杯 (東京都新島産 赤イカ 250〜300g・茨城または青森県産 ヤリイカ オス 150〜200g) ※冷蔵 泉久
商品説明
豊洲市場の仲卸「泉久」が目利きした、イカの食べ比べセットです。
旬の時期だからこそできる特別なセットです。
・東京都新島産 赤イカ(ケンサキイカ):画像1枚目
甘みが濃厚で、ねっとりした食感です一般的なスーパーなどにはあまり出回らず、寿司屋や一部の食通の人だけが食べている、希少価値の高いイカです。
・茨城または青森県産 ヤリイカ オス:画像2枚目
さっぱりとしており、透明感があります。歯切れは良くコリコリしています。
まずは、刺身で味の違いをお楽しみください。天ぷらや焼きでも美味しく召し上がれます。
ここ数年、イカの漁獲量も激減していますので、ありがたく味わっておきたい、今が旬の美味です。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
【年末年始】東京都23区以外の当日配送サービス一時休止のお知らせ
配送物の増加に伴い遅延が予想されるため、下記期間につきましては、当日配送サービスを休止させていただきます。期間は下記をご覧ください。
休止期間:2025年11月28日〜2026年1月5日(東京都23区は2025年12月15日より休止)
※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養澤、西多摩郡奥多摩町、西多摩郡檜原村、青ヶ島村、大島町、小笠原村、神津島村、利島村、新島村、八丈島八丈町、三宅島三宅村、御蔵島村【神奈川県】伊勢原市大山阿夫利神社、大山寺【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町
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対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
- ※商品画像はイメージです。
- ※こちら商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
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お薦め調理法
切り方
いかの身は、横方向に筋繊維があるため、筋繊維に沿うように切るとコリコリとした食感を味わえます。刺身やいかそうめんなど、歯応えを活かしたい料理には、横切りがおすすめです。
天ぷらや炒め物など、いかを柔らかく召し上がりたい場合は、筋繊維を断つように縦方向にカットするのがおすすめです。
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-03200 |
| セット内容 | 食べ比べ『イカ2種セット』 各1杯 (長崎県産 白イカ 250g前後・茨城県産 ヤリイカ オス 170g前後) ※冷蔵 泉久 |
| 原材料名 | ケンサキイカ(赤イカ・東京都新島産)、ヤリイカ(茨城または青森県産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/3 ~ 5/3 |
| 販売情報 | 販売期間:5/2 00:00 ~ 5/3 00:00 販売終了 |
産地・生産者の特集
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創業年:2004
代表者:川口若菜




