小玉『メロウリッチ』山形県産 西洋梨 秀〜特秀 約5kg（18〜20玉）産地箱 風袋込 ※常温

商品説明

2009年に品種登録された山形県生まれの西洋梨『メロウリッチ』はカットするだけで果汁が滴り落ちるほどジューシーで、果肉は柔らかく滑らかな果肉が魅力。
華やかな香りと平均糖度が16度にも達する（ラ・フランスが平均糖度14度前後）ので、十分に甘い果汁を楽しむことができます。

掛け合わせは、西洋梨の王道「ラ・フランス」と樹上追熟に優れた「ミクルマス・ネリス」。
西洋梨の一大産地 山形県で最も多く栽培されている「ラ・フランス」よりも味わいに優れ、かつ早い時期に収穫できる品種として育成されました。

食味に優れているだけでなく、成熟すると果皮全体が緑色から茶色のサビに覆われるので、重要な食べ頃も判断しやすいです。
まだまだ生産量が少なく、希少な国産の西洋梨です。

【洋梨の追熟について】
洋梨は「追熟」させることで、あの感動的な舌触りと味わいになります。ＪＡでは洋梨を一度冷蔵庫に入れ「予冷」してから随時出荷しています（予冷をする事で追熟が進みやすくなるため）。
『メロウリッチ』は追熟が進むと、果皮全体が黄金色になり、少し柔らかさを感じるようになれば食べ頃です。
お勧めは、全体を指で押してみて少しへこむぐらいが目安ですが、自分にあった「追熟のベストタイミング」を探すのも、洋梨の面白さの一つです。

※画像はイメージです。