商品説明
ふっくらとした白魚と、筍の香りがたまらない「釜上げ白魚と筍の炊き込みごはん」です。
旬の盛りの白魚と、旬の走りの筍で炊き上げたご飯に、たっぷりの木の芽を散らしていただきます。シャキシャキとした筍の食感と、白魚の優しい塩味、木の芽の爽やかな香りが口の中で春を感じます。
産地で獲れ立ての白魚を釜上げにした釜上げ白魚、下ゆでした筍、木の芽、真昆布と本枯れ節でとった出汁に醤油・みりん・酒で味付けした出し汁、コシヒカリのセットです。
今までの炊き込みごはんシリーズの中で一番小室さんの出汁をダイレクトに堪能できます。シンプルな味わいなのに、たまらなくおかわりを欲する。そんな炊き込みごはんです。
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| 消費期限 | パッケージに記載（出荷日を含めて3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 3/1 ～ 3/29 |
| 販売情報 | 販売期間：2/26 00:00 ～ 3/25 00:00 販売終了 |
【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。
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店主 小室さんが「これぞ！」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。
日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。
瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。
