商品説明
瑞々しい爽やかな甘さと酸味のバランスが魅力の晩生種の赤梨『新興梨』を大玉でお届けします。
二十世紀梨を親に持つ新興梨。二十世紀梨と言えば 鳥取 東郷選果場。新興梨も東郷選果場の主力梨。今回はそんな鳥取の梨名産地東郷に絞って出荷します。
青梨の『二十世紀』と新潟の在来種で赤梨の『天の川』を掛け合わせてできました。
また、味はピカイチながら生産者が少なく”幻の梨”とも呼ばれる「かおり梨」の親品種でもあります。
シャキシャキとした食感で果汁が豊富、二十世紀梨のような爽やかな甘みと大玉ならではの食べ応えが抜群の梨です。
※画像はイメージです。
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。