ブラックビート 高級ぶどうのお取り寄せ・通販
ピオーネ×藤稔
ブラックビート
日本を代表する黒ぶどう「ピオーネ」と大粒ぶどう「藤稔(ふじみのり)」から生まれた「ブラックビート」です。
ピオーネ譲りの強い甘味がありながら爽やかな酸味もあり、藤稔を彷彿とさせるようなすっきりとした後味が特徴。 優良血統のハイブリッド品種で、見栄え、味ともに良く、種無しぶどうながら房落ちも少なく、 2004年6月に品種登録されて以降、年々生産者が増えてきています。まだまだ一般的な知名度は低いですが、プロの間ではその味の良さで期待されている品種「ブラックビート」をぜひお楽しみください。
編集・西川純平