四万十川の鮎
言わずと知れた天下の清流 四万十川友釣りの天然鮎は初夏の美味
友釣りと火振り漁がある四万十川の鮎。やはり、初夏の友釣りの鮎が勝るのは言うまでもない。鮎を美味しく食べるには、串打ちと火熾しが重要。炭の遠火の強火は、上質な鮎の身はもちろん、皮と骨も美味しくしてくれる。
多くの瀬と淵がある四万十川は、水苔の餌場と増水時の避難場所(淵)を備える、鮎にとって素晴らしい住処。
天候等により鮎が獲れない場合、お届けにお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
7/10以降、水揚げ次第順次出荷◇ 「天然鮎(投げ網漁)」 高知県四万十川産 計約1kg(目安として60〜100g/尾)※冷蔵【7月31日まで出荷】
14,000円(税込)
- 販売終了
- 四万十川上流淡水漁業...
7/10以降、水揚げ次第順次出荷◇ 「天然鮎(投げ網漁)」 高知県四万十川産 計約600g(目安として60〜100g/尾)※冷蔵【7月31日まで出荷】
8,700円(税込)
- 販売終了
- 四万十川上流淡水漁業...



