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『貴陽(きよう)プラム』山梨県産 秀品 約1.8kg(8〜10玉)化粧箱 ※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

プラムの最高級品『貴陽(きよう)』を豊洲市場からお届けします!
口に入れた瞬間に溢れだす実測糖度16〜17度の濃厚な甘さと、プラム独特のわずかな酸味のバランスが絶品!
世界最大級の大型プラムならではのずっしりと重みのある果実を楽しめます。
しかも皮ごと食べることができ、種が小さく可食部が多いという特徴があります。

今年は例年よりも早く入荷が始まりました。「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえをお楽しみください。

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価格4,680円(税込)

販売期間:8/7 00:00 ~ 8/7 14:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S4284
セット内容 山梨県産 高級ブランドプラム『貴陽』 秀品 1.8kg以上(8〜10玉入) ※入荷状況により1.8kg・7玉でお届けすることもございます。
原材料名 山梨県産 プラム
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から2〜3日 ※果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べごろです。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:8/7 00:00 ~ 8/7 14:00 販売終了

【プラムの最高級品『貴陽(きよう)』】
『貴陽』は、山梨県南アルプス市(旧甲西町)の生産者・高石鷹雄さんが約20年もの間、試行錯誤を重ね、1996年に品種登録されました。山梨県を中心に栽培されていますが、栽培が極めて困難なことから生産者は増えず、市場では未だに高額で取引されています。
実測糖度16〜17度の濃厚な甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、非常に希少な食材ながらも多くのファンを魅了しています。
同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させてからとろけるような食感を楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃が本来の『貴陽』らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、強烈に甘い豊富な果汁があるからこそです。

【食べ頃】
硬い場合には、常温の涼しい場所に数日置いて、追熟して下さい。(この時、冷蔵庫には入れないようご注意ください)
果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べ頃です。

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