商品説明
ウニの葉の色味が良く、一粒一粒の粒立ちが揃った、北海道産の『エゾバフンウニ（養殖）』です。弁当箱に美しく並べ、色味や大きさを揃えたプロ仕様でお届けします。
北海道沿岸の海は栄養豊富な海域で、ウニの主な栄養源となる良質な昆布がよく育つ環境。
天然ウニと同様にウニ自身が海藻から栄養を取り込む環境を活かしながら、養殖によって身質や味わいを管理しています。そのため、色味・身質・味わいにブレが出にくく、安定した品質でお楽しみいただけます。
天然ウニのような季節変動が少なく、年間を通じて、濃厚な甘みとエゾバフンウニ特有のコクを味わえます。
※画像はイメージです。
※色みはお選びいただけません
目利きの一押し
見た目の美しさと品質の安定感から、仕入れの確かさを求める飲食店にも選ばれているウニです。プロの現場で評価されている規格だからこそ、ホームパーティや特別な日のご馳走として並べれば、食卓が見違えるほど華やかに。
ぜひ、自宅で“特上のウニ体験”をお楽しみください。
うまいもん特鮮便（当日配送）対象商品
豊洲市場で競り落とした新鮮な食材を、ご注文当日中にお届けします
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））
- ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
※以下の地域は「当日配送サービス」の対象外です。
ご指定いただいた場合でも、「通常便（翌日お届け）」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養澤、西多摩郡奥多摩町、西多摩郡檜原村、青ヶ島村、大島町、小笠原村、神津島村、利島村、新島村、八丈島八丈町、三宅島三宅村、御蔵島村【神奈川県】伊勢原市大山阿夫利神社、大山寺【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
（一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。）
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
※上記、予めご了承ください。
- ※商品画像はイメージです。
- ※こちら商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
※ウニは競り物品のため、日々相場（価格）が変動いたします。ご案内以外の日付でのご注文は承っておりません。予めご了承ください。
※ウニの溶け・液状化について
検品をした上で発送を行っていますが、配送中の衝撃等により溶けが発生することがございます。弊社としては衝撃注意シールを貼り、対策を行っております。それでも全体的に溶けが発生していた場合は、到着時の写真を添えてカスタマーサポートへご連絡ください。ご対応させていただきます。
溶けたウニは、出汁に溶いてウニ鍋、クリームパスタ、ウニの炊き込みご飯、玉子焼きなどにご利用いただけます。
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【“並び”と“バラ”の違い】
“並び”とは、ウニの粒（葉）を木箱に美しく並べ、色味や大きさを揃えたものです。
一方“バラ”とは、粒の色味や並び方が不揃いのものを指します。
味に大きな違いはありませんが、見た目の美しさでは“並び”が優れています。
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-02558 |
| セット内容 | 『エゾバフンウニ（養殖）』北海道産 弁当箱/A並び 約250g ※冷蔵 三清 |
| 原材料名 | 養殖エゾバフンウニ（北海道産）、ミョウバン |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 1/8 ～ 1/8 |
| 販売情報 | 販売期間：1/6 00:00 ～ 1/8 00:00 販売終了 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
創業年：2004
代表者：川口若菜
